1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Пиріжки з субпродуктами по-казахськи несолодкі

Пиріжки з субпродуктами по-казахськи несолодкі

оригінальний рецепт смачних смажених пиріжків для дому та в дорогу!

Марія КруусAuthor avatar
автор рецепта
Пиріжки з субпродуктами по-казахськи несолодкі рецепт з фото
0
0 965

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 38 % 13 г
жири 21 % 7 г
вуглеводи 41 % 14 г
174 ккал
ГІ: 9 / 11 / 80
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

Чебуреки, біляші – страви східної кухні. Багато хто з нас звикли купувати їх на вулиці. Але гарантію якості вам ніхто не гарантують. Пропоную приготувати один з варіантів цих пиріжків. Кулінарний рецепт називається»пиріжки з лівером по-казахськи".

гідність цієї їжі не тільки в її смаку, але і дешевизні. Цю ситну закуску можна приготувати з використанням субпродуктів, легенів, печінки, курячих сердечок, ліверу і так далі.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    отже, почнемо. Візьміть вершкове масло, розімніть його. Додайте до нього яйця, цукор, трохи солі на ваш смак. В кінці акуратно всипте борошно. Замісити тісто. Воно повинно вийти некруте.

  2. Крок 2

    готуємо начинку. Беремо куплені нами субпродукти, точніше легке, серце і печінку. Варимо їх в підсоленій воді. Після того, як вони зваряться, пропустіть їх через м'ясорубку. Почистіть і поріжте цибулю. Посмажте його на жиру або олії, як вам подобається. Він повинен стати золотистого кольору. Змішайте його з субпродуктами. Поперчіть начинку трохи. Влийте бульйон, на якому варилися субпродукти, але трохи. Тушкуйте її 5 хвилин. Обов'язково треба помішувати. Остудивши.

  3. Крок 3

    з тіста розкачайте тонкий пласт. Розріжте його на кружечки. Покладіть на кожен гурток начинку. Складіть гуртки навпіл і закріпіть по краях. Пиріжки повинні вийти у вигляді півмісяця. Після того, як наліпили, смажте їх на сковороді на олії або в духовці. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Печінка свиняча - 109  ккал/100г
  • Субпродукти - 170  ккал/100г
  • Мізки (яловичі, свинячі, баранячі) - 143  ккал/100г
  • Мозкова ковбаса - 342  ккал/100г
  • Тельбуха - 120  ккал/100г
  • Серце яловиче - 96  ккал/100г
  • Серце бараняче - 82  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: