Головна
Випічка
Солодка випічка
Вівсяний кекс з курагою

Вівсяний кекс з курагою

дуже смачний і корисний кекс до чаю або до кави! Перевірений кулінарний рецепт-це знахідка! Особливо якщо він простий у приготуванні. Кожна господиня хоче щоб їжа була не тільки смачною, але і корисною. Цей вівсяний кекс з курагою прекрасне поєднання смаку, користі і простоти.

Еленка_М

автор рецепта

Вівсяний кекс з курагою рецепт з фото покроково

0 1018

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Вівсяні пластівці (1 склянка вівсяних пластівців & quot;геркулес & quot;)

Борошно

0.67

Вода (окріп)

0.5

Сметана

0.5

Яйця

Пшеничні висівки (якщо висівок немає замініть їх на 4 ст. ложки пластівців)

Цукор

0.5

Сіль

0.5

Сода харчова (гашеного соком лимона)

0.5

Розпушувач

Рослинна олія

Курага

0.5

Апельсинова цедра (можна лимонну)

посипання:

Борошно

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 20 % 11 г

вуглеводи 69 % 38 г

262 ккал

ГІ: 19 / 62 / 19

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

крім кураги можна додати і інші сухофрукти. Залийте їх окропом хвилин на 20. Потім обсушити і посипте борошном, щоб потім вони рівномірно розподілилися в тесті, а не осіли на дно форми. Вівсяні пластівці заллємо окропом. Коли охолонуть додамо висівки і сметану. Старанно розмішуючи додаємо яйця, цукор, сіль, соду, розпушувач і рослинне масло. Тепер підійшла черга сухофруктів і цедри, акуратно втручаємося їх в тісто і виливаємо його в форму, попередньо змащену маслом і подпиленную борошном. Закриваємо форму фольгою і ставимо в розігріту до 180С духовку.

через 40 хвилин знімаємо фольгу і, збільшивши температуру до 210C, залишаємо кекс для рум'янцю хвилин на 15-20. Перевіривши паличкою готовність кексу, виймаємо його з духовки. Перекладаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою. Вівсяний кекс з курагою готовий! Переконайтеся самі-це смачна і корисна їжа! Смачного!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте

Про борошно і її властивості!

важливо просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряної і добре підніметься при випіканні.