Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Східний класичний з ковбасою

Салат Східний класичний з ковбасою

Просто, швидко, а найголовніше - смачно! Цей Східний салат на всі випадки життя: в будні можна легко і швидко спорудити ситне блюдо до вечері або обіду, а в свята він прикрасить будь-яке застілля. Поєднання інгредієнтів дуже просте, але вдале і сподобається багатьом.

Марія

автор рецепта

Салат Східний класичний з ковбасою рецепт з фото покроково і відео

0 938

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 37 % 13 г

жири 57 % 20 г

вуглеводи 6 % 2 г

309 ккал

ГІ: 82 / 18 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити Східний салат? Щоб приготувати смачний Східний салат з ковбасою, підготуйте необхідні інгредієнти. Ковбасу можете брати на свій смак - варено-копчену або сирокопчену. Я використовувала варено-копчений сервелат з невеликою кількістю жиру. Помідори вибирайте міцні, що не водянисті.
Крок 2

Копчену ковбасу наріжте соломкою. Спосіб нарізки вибирайте самі-кубиками або невеликими брусочками.
Крок 3

Помідори розріжте навпіл. Якщо помідори водянисті, то можете ложечкою акуратно вийняти насіння. М'якоть наріжте брусочками або кубиками. Помідори вибирайте щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
Крок 4

Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Наріжте яйця дрібною соломкою або натріть на крупній тертці.
Крок 5

Сир натріть на крупній тертці.
Крок 6

Зубчики часнику очистіть і натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес.
Крок 7

Формувати салат можна в звичайному салатник. Але листкові салати я вважаю за краще формувати в кулінарному кільці - так будуть добре видно всі верстви навіть без розрізу. Красиво і інформативно. На блюдо встановіть кулінарне кільце і викладіть нарізану ковбасу. Полийте зверху сіточкою з майонезу. Щоб було зручно поливати салат майонезом, перекладіть майонез в кондитерський мішок і відріжте кінчик. Можна змащувати шари і звичайною ложкою.
Крок 8

На ковбасу покладіть соломку з помідорів. Посипте помідори подрібненим часником. При бажанні можете додатково посолити помідори, але я зазвичай не додаю сіль в салати з майонезом - вони і так виходять солоні.
Крок 9

Шар помідорів також полийте майонезом з кондитерського мішка.
Крок 10

Наступним шаром викладіть подрібнені яйця і полийте їх майонезом.
Крок 11

Останнім шаром викладіть тертий сир.
Крок 12

Затягніть форму з салатом харчовою плівкою, щоб сир не заветрився, і поставте салат в холодильник мінімум на 1 годину для просочення. Якщо є можливість, залиште салат на ніч.
Крок 13

Потім зніміть кулінарне кільце і подайте салат до столу, прикрасивши його помідорами і зеленню. Смачного!

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.