Торт насолода з вишнею і маскарпоне

покрокове приготування

1. Крок 1

   Тісто для пирога робиться дуже легко і швидко! Для цього беремо 3 яйця і збиваємо їх з 100 гр. цукру, потім додаємо ванілін і 150 гр. борошна і замішуємо не густе тісто.

2. Крок 2

   Роз'ємну форму (у мене діаметром 22см) змащуємо олією, викладаємо наше тісто і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

3. Крок 3

   Готовий корж не витягуємо з форми! Поки корж теплий, просочуємо його підсолодженим вишневим соком або простий підсолодженою водичкою.

4. Крок 4

   На просочений корж рівномірно викладаємо вишню (можна замінити на полуницю або будь-які інші ваші улюблені ягоди).

5. Крок 5

   Далі приготуємо крем. Для цього 250 гр. жирних вершків 33-35% збити з цукром, але не сильно, щоб вершки не стали дуже щільними! Додаємо сир Маскарпоне і акуратно перемішуємо. Викладаємо отриманий крем на вишню і акуратно розрівнюємо.

6. Крок 6

   Темний шоколад потерти на дрібній тертці і хорошим шаром посипати пиріг.

7. Крок 7

   Поставити пиріг в холодильник на 4-4, 5 години, а краще на ніч! Тоді пиріг добре застигне і не буде розпливатися!

8. Крок 8

   Перед подачею прикрасити на свій смак і пиріг готовий! приємного чаювання!!!