Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Розтягаї з рибою скумбрія, судак, морський окунь

Розтягаї з рибою скумбрія, судак, морський окунь

швидко, легко, смачно! Для великої компанії ! Дивно простий рецепт смачних розтягаїв з рибою! Для велике чаювання ! Смачно, швидко, просто! Простий рецепт пиріжків в духовці! Начинка з риби!

Старина Сем

автор рецепта

Розтягаї з рибою скумбрія, судак, морський окунь рецепт з фото покроково і відео

0 1028

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 9 г

жири 26 % 11 г

вуглеводи 53 % 23 г

260 ккал

ГІ: 5 / 84 / 11

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

1.Для початку замарінуем скумбрію в цибулі. Лук і скумбрію дрібно нарізаємо і ретельно перемішуємо.
Крок 2
1. Ріжемо окуня і судака на середні шматочки. Перчимо, солимо і сахаримо ( 1 ст .л) за смаком.
Крок 3
1. Нарізаємо наше тісто на 13 рівних шматків і скачуємо з них кульки. Залишимо "колобки" підходити під рушником на 15 хв.
Крок 4
1. Тим часом пасеруємо цибулю на суміші вершкового і рослинного масел .Пасеруємо до напівпрозорого кольору.
Крок 5
1. Додаємо скумбрію до решти риби, щоб вона поділилася своєю жирністю. Далі формуємо з» колобків " млинці . Зверху додаємо рибу (спочатку судака зі скумбрією , потім окуня зі скумбрією) , цибулю і шматочок вершкового масла.
Крок 6
1. Заліплюємо таким чином, щоб по середині залишилося отвір. Формуємо розтягаї з окунем і судаком окремо.
Крок 7
1. Змащуємо наші розтягаї сумішшю з молока і жовтка для більшої рум'яності.
Крок 8
1. Ставимо першу партію в духовку на 20 - 25 хв при 200 С.тим часом у нас підійде друга партія. Другу партію ставимо так само на 20 -25 хв.після приготування змащуємо розтягаї розтопленим вершковим маслом.
Крок 9
1. Все готово! Приємного апетиту, дорогі друзі! Завжди Ваш, Старина Сем. Джерело Старина Сем

я все більше занурююся в тему випічки. Тепер на черзі пиріжки з рибою, вони ж - розтягаї! Це дуже смачне і просте в приготуванні блюдо, яке подається в оригіналі з рибним бульйоном, але і як гаряча закуска ці пиріжки просто прекрасні! цей простий рецепт відкритих пиріжків - справжня знахідка для тих, хто любить борошняне, але не любить надмірно морочитися. Якщо ж у вас, як у мене, є можливість купити якісне тісто і не витрачати зайвий час на його приготування - це пиріжки в духовці стануть вашим новим улюбленим блюдом! в якості начинки в наших розтягаях будуть окунь і судак, а щоб наші пиріжки вийшли більш соковитими, ми додамо в них скумбрію! смачного і гарного настрою , дорогі друзі! Завжди Ваш, Старина Сем.