Головна
Салати
Овочеві салати
Салат печінка тріски з огірками і яйцем

Салат печінка тріски з огірками і яйцем

смачний і апетитний, на швидку руку, на святковий стіл! Салат печінка тріски з огірками і яйцем готується дуже швидко, не більше 20 хвилин. На підготовку йде мінімум часу, а потім потрібно просто все нарізати і змішати. Це ідеальний варіант, коли гості не те що на порозі, а вже сідають за стіл.

Юлія М.

автор рецепта

Салат печінка тріски з огірками і яйцем рецепт з фото покроково

0 1536

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 4 г

жири 86 % 36 г

вуглеводи 5 % 2 г

347 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити салат з печінки тріски з огірками і яйцями? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Я буду для салату використовувати перепелині яйця. Але можна взяти і курячі. Печінка тріски вибирайте натуральну, без добавок. Уважно читайте склад на баночці. Для салату баночку відкрийте і злийте з неї рідину. Зелень для салату обполосніть в проточній воді, потім обсушити. Огірок помийте.
Крок 2

Перепелині яйця залийте водою і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і проваріть 4-5 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця охолодіть в холодній воді. Остиглий яйця очистіть від шкаралупи і розріжте кожне навпіл.
Крок 3

У огірка відріжте з двох сторін хвостики. Сам огірок наріжте невеликими шматочками. Я розрізала огірок в довжину на 4 частини, а потім на скибочки. Нарізаний огірок перекладіть в простору чашу, в якій буде зручно все змішувати.
Крок 4

Зелень: цибулю, кріп і петрушку, дрібно наріжте і додайте в чашу до огірків. Перемішавши.
Крок 5

Заправте все оливковою олією. За смаком посипте невеликою кількістю солі і меленого перцю. Всі інгредієнти добре перемішайте. Для аромату можна додати трохи лимонного соку.
Крок 6

Для подачі салату використовуйте плоску тарілку. Можна зробити його в порційній подачі. На тарілку, в центр, викладіть заправлену частину салату.
Крок 7

Зверху розкладіть нарізану печінку тріски. З боків прикрасьте салат половинками перепелиних яєць. Смачний, свіжий салат з печінкою тріски готовий! Він відмінно підійде для будь-якого основного блюда. Пригощайтеся! Смачного!

колись печінка тріски була делікатесом і дістати її було, практично, неможливо. Зараз з цим труднощів немає. Ситний, смачний, але в той же час легкий салат з печінкою тріски і огірками можна приготувати в будь-який час. Огірки прекрасно підкреслюють смак печінки тріски.
шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.