Булочки Хрюшки

смачні, цікаві булочки прикрасять твоє свято! Скоро Новий рік. І цей рік Свині. Ось такі булочки-Хрюші можете зробити з дітками або онуками. Процес не складний але захоплюючий. Начинка може бути будь-хто. І оформлення на ваш смак. На стіл вони підуть як закуска, як хліб. Подавати їх можна з чаєм, соком. Смачного.

Esenija

автор рецепта

0 984

Склад / інгредієнти

порцій:

100

100

500

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 22 % 13 г

вуглеводи 60 % 35 г

307 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Змішаємо молоко і воду. Додамо сухі дріжджі.
Крок 2

Далі додамо 2 жовтки, сіль, масло. Розмішати і додаємо борошно.
Крок 3

Замісимо тісто. І приберемо на годину в тепле місце. Я роблю в мультиварці. Кладу тісто,включаю режим мультиповар на 40 градусів і на 30 хвилин.
Крок 4

Поки тісто піднімається, робимо начинку. Трьом сир і ріжемо молочну ковбасу на кубики.
Крок 5

З копченої ковбаси , у мене салямі, вирізаємо чаркою п'ятки.Дірочки-ніздрі видавимо теж.
Крок 6

Пробувала ще просто ковбасу. Але з салямі мені сподобалося більше.
Крок 7

Тісто піднялося. Дістаємо його, обминали ще раз.
Крок 8

Розділимо його на 12 частин. Сформуємо булочки. Накриємо плівкою.
Крок 9

Беремо один колобок, можна розкачати качалкою або просто розім'яти руками. Кладемо начинку. І краю собіраемв вузлик. Перевертаємо і виходить у нас булочка.
Крок 10

Таку булочку змащуємо жовтком змішаним з водою. Накладаємо п'ятачок, робимо очі. Вушка я зробила з тіста. Відщипнула від нашого колобка. І прикріпила їх на булочку. Також змастила жовтком.
Крок 11

Ось такі смішні вони у нас вийшли.
Крок 12

Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 35 хвилин.
Крок 13

Ось такі У мене вийшли. Трохи тріснули. Але на смак не вплинуло. Салямі збереглися краще, з копченою ковбасою мені не так сподобалося, її потрібно різати тонше або беріть салямі. А так все дуже смачно !