Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з пекінської капусти огірків і помідорів

Салат з пекінської капусти огірків і помідорів

яскравий соковитий салат повний вітамінів для сімейного обіду! Ніжні листочки пекінської капусти відмінно поєднуються з соковитими овочами: огірками та помідорами! Ідеально, якщо це будуть сезонні грунтові овочі, ті, що продаються в супермаркетах взимку не такі насичені і солодкі, та й коштують вони чимало.

MariaS

автор рецепта

Салат з пекінської капусти огірків і помідорів рецепт з фото покроково і відео

0 3257

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 56 % 5 г

вуглеводи 33 % 3 г

58 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Підготуйте продукти, необхідні для приготування салату з пекінської капусти огірків і помідорів. Вам буде потрібно Пекінська капуста, свіжі помідори, свіжі огірки, свіжий кріп, сіль, чорний мелений перець, рослинне масло. Найкраще брати"верхівку & quot; пекінської капусти, саму ніжну і делікатну частину качана.
Крок 2

Тонко наріжте пекінську капусту. Подрібнену капусту перекладіть у велику простору миску для зручності перемішування.
Крок 3

Свіжий огірок промийте, зріжте кінчики. Наріжте огірок невеликими скибочками і додайте в миску до пекінської капусти. Якщо шкірка у огірка жорстка або гірка, то її краще зрізати.
Крок 4

Свіжі помідори ретельно промийте, розріжте на невеликі скибочки. Місце кріплення плодоніжки-видаліть! Подрібнені помідори додайте в загальну салатну миску. Свіжий кріп промийте, струсіть, дрібно наріжте і додайте в салат.
Крок 5

Залишається всього навсього заправити салат ароматним рослинним маслом, додати трохи солі і чорний мелений перець. Акуратно перемішуємо блюдо і відразу ж подаємо до столу, переклавши в красивий салатник. Смачного!

крім рослинного масла салат можна заправити невеликою кількістю лимонного соку або винним оцтом і додати дрібку цукру. Смак салату стане ще яскравішим і більш насиченим. дуже цікаві смакові поєднання виходять, якщо використовувати незвичайні рослинні масла. Ідеальний універсальний варіант-це оливкова олія першого холодного віджиму. Але також спробуйте найрізноманітніші рослинні масла, наприклад, кунжутне, гірчичне, гарбузове, лляне... готовий салат з пекінської капусти огірків і помідорів можна подати прикрасивши подрібненою свіжою зеленню, а також можна посипати готову страву насінням білого або чорного кунжуту, насінням льону. Готовий салат стане ще корисніше і поживніше.