Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулет з лаваша крабових паличок і плавленого сиру

Рулет з лаваша крабових паличок і плавленого сиру

яскрава закуска з апетитною начинкою для святкового столу. Рулет з лаваша, крабових паличок і плавленого сиру виходить настільки смачним і привабливим, що з'їдається в першу чергу. Для різноманітності в начинку можна додати свіжий або маринований огірок, оливки, солодкий перець. Пробуйте!

Марія

автор рецепта

Рулет з лаваша крабових паличок і плавленого сиру рецепт з фото покроково і відео

0 1254

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 7 г

жири 48 % 13 г

вуглеводи 26 % 7 г

177 ккал

ГІ: 27 / 71 / 2

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити лаваш з крабовими паличками і плавленим сиром? Нам знадобиться вірменський лаваш (також підійде пшеничний рол). Для начинки рулету вибирайте смачні і якісні крабові палички, стиглий помідор, плавлений сирок, часник, кріп (або будь-яка інша зелень за смаком) і майонез (краще приготувати домашній, але можна використовувати і магазинний)
Крок 2

Крабові палички натріть на середній тертці.
Крок 3

Плавлений сирок також натріть на середній тертці. Щоб сирок було простіше натерти, можна попередньо покласти його в морозилку на 10-15 хвилин.
Крок 4

Помідор вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Щоб лаваш не сильно розмок, поки буде охолоджуватися, краще видалити з помідора рідку серцевину з насінням.
Крок 5

Часник пропустіть через прес (можна дрібно-дрібно нарізати).
Крок 6

Кріп вимийте, обсушити і дрібно порубати.
Крок 7

З'єднайте в салатнику крабові палички, тертий сирок, зелень і часник.
Крок 8

Заправте майонезом.
Крок 9

Ретельно перемішайте.
Крок 10

Лист лаваша розгорніть. Рівномірно розподіліть по лавашу крабово-сирну масу.
Крок 11

Зверху рівномірно посипте лаваш шматочками помідорів.
Крок 12

Поверніть лаваш щільним рулетом. Загорніть рулет в харчову плівку і покласти в холодильник на 1-2 години для просочення.
Крок 13

Охолоджений рулет наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.
рулети і рулетики з лаваша - це універсальна Заміна тесту. Якщо немає бажання возитися з тестом, можна загорнути що-небудь смачне в лаваш і або з'їсти так, або обсмажити, або запекти в духовці. Я недавно робила конвертики з лаваша з сиром - лаваш від звичайного тесту взагалі не відрізнити - настільки м'яким і смачним він вийшов. Велика кількість всіляких начинок просто вражає, починаючи від крабових паличок і закінчуючи грибами, м'ясом овочами. З'явилися навіть солодкі рулети з сиром, фруктами і згущеним молоком.