Крок 1

Підготувати всі необхідні продукти.
Крок 2

Гарбуз чистимо і натираємо на крупній тертці. Зверніть увагу на соковитість вашої гарбуза і яблук, якщо вони дуже соковиті і багато рідини, обов'язково відіжміть їх.
Крок 3

Яблука миємо, чистимо від шкірки і насіння, натираємо на крупній тертці.
Крок 4

Яйця збиваємо з цукром до повного розчинення. Додаємо м'яке масло і гарненько розмішуємо.
Крок 5

Потроху додаємо борошно з розпушувачем і перемішуємо.
Крок 6

У тісто додаємо віджаті гарбуз і яблука, добре перемішуємо.
Крок 7

Додаємо ванілін і апельсинову цедру. На ваш смак можна додати інші спеції: корицю, мускатний горіх, імбир...
Крок 8

Добре все перемішати.
Крок 9

Форму змастити маслом.
Крок 10

Посипаємо панірувальними сухарями, вони не дадуть пригоріти тесту і утворюють смачну хрустку скоринку.
Крок 11

Викласти тісто і розрівняти. Поставити в розігріту до 180 градусів на 1 годину. Залежно від тесту і типу духовки час готування може бути менше або більше. Хвилин через 45 перевірте на готовність дерев'яною паличкою.
Крок 12

Ось наш готовий пиріг. Даємо йому трохи охолонути, накривши серветкою.
Крок 13

Викладаємо на блюдо і прикрашаємо цукровою пудрою. Кличемо всіх до чаю!

осінь-час цього чудесного плоду. Каші, запіканки, пироги, супи, варення, цукати... Чого тільки не робиться з гарбуза! Вона дуже добре засвоюється організмом і широко застосовується навіть для дитячого та дієтичного харчування. а ще гарбуз — це природний вітамінно-мінеральний комплекс. Чемпіоном серед вітамінів, що містяться в гарбузі, є бета-каротин (як і в моркві), гарбуз багата вітамінами з, Е, В1, В2, РР. У ній багато калію, кальцію, заліза, магнію, міді, цинку, кобальту, кремнію, фтору. Ну хто ж після цього відмовиться від шматочка ароматного пирога?