Головна
Випічка
Солодка випічка
Гарбузова галета з сиром і яблуками

Гарбузова галета з сиром і яблуками

осінній варіант ароматної гарбузової галети. Смачно і просто! Ця галета з гарбузом легка в приготуванні. Потрібно всього лише найпростіше тісто без дріжджів і начинка. Випічка з гарбузом тим і хороша, що гарбуз можна класти як сиру, так і тушковану з невеликою кількістю масла. Можна приготувати цей десерт з додаванням кураги замість яблук, буде теж не менш смачно. Курагу попередньо розмочити і дрібно порізати. Словом, можна вносити свої"родзинки & quot; в начинку.

Юлія

автор рецепта

Гарбузова галета з сиром і яблуками рецепт з фото покроково

0 1039

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Яйця

Вода (тепла)

Рослинна олія

Сіль (щіпка)

0.3

Пшеничне борошно

260

для начинки:

Сир

100

Сметана

Цукор (1 ч. л. в сир і 2 ч. л. для гарбуза з яблуками)

Гарбуз

110

Яблука (середні)

Мелена кориця

0.5

Гвоздика (мелена, на кінчику ножа)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 24 % 9 г

вуглеводи 61 % 23 г

195 ккал

ГІ: 13 / 7 / 80

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Яйце збиваємо з теплою водою і сіллю.
Крок 3

Додаємо рослинне масло, перемішуємо.
Крок 4

Всипаємо борошно і замішуємо тісто.
Крок 5

Тісто виходить гладким, еластичним. Ми залишаємо його трохи"відпочити & quot;, накривши рушником.
Крок 6

Тим часом займемося начинкою. Гарбуз поріжемо тонкими пластинками.
Крок 7

Яблука поріжемо на тонкі часточки.
Крок 8

У чашці з'єднуємо гарбуз, яблука, прянощі. Додаємо 2 ч.л. цукру.
Крок 9

Окремо змішуємо сир зі сметаною і цукром.
Крок 10

Розгортаємо тісто у формі кола товщиною близько 5 мм.краї розгортаємо тонше, серединку залишаємо товстіший. За допомогою качалки переносимо тісто на змащений маслом лист.
Крок 11

На середину розподіляємо сир, не доходячи до краю.
Крок 12

На сир викладаємо гарбузово-яблучну суміш.
Крок 13

Піднімаємо краї тіста і укладаємо на начинку, притискаємо. Випікаємо при 180 град. 30-35 хвилин.
Крок 14

Ароматна галета готова.
Крок 15

Приємного чаювання!