Гарбузова галета з сиром і яблуками

осінній варіант ароматної гарбузової галети. Смачно і просто! Ця галета з гарбузом легка в приготуванні. Потрібно всього лише найпростіше тісто без дріжджів і начинка. Випічка з гарбузом тим і хороша, що гарбуз можна класти як сиру, так і тушковану з невеликою кількістю масла. Можна приготувати цей десерт з додаванням кураги замість яблук, буде теж не менш смачно. Курагу попередньо розмочити і дрібно порізати. Словом, можна вносити свої"родзинки & quot; в начинку.

Юлія

автор рецепта

0774

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Яйця

Вода (тепла)

Рослинна олія

Сіль (щіпка)

0.3

Пшеничне борошно

260

для начинки:

Сир

100

Сметана

Цукор (1 ч. л. в сир і 2 ч. л. для гарбуза з яблуками)

Гарбуз

110

Яблука (середні)

Мелена кориця

0.5

Гвоздика (мелена, на кінчику ножа)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 24 % 9 г

вуглеводи 61 % 23 г

195 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Яйце збиваємо з теплою водою і сіллю.
Крок 3:
Додаємо рослинне масло, перемішуємо.
Крок 4:
Всипаємо борошно і замішуємо тісто.
Крок 5:
Тісто виходить гладким, еластичним. Ми залишаємо його трохи"відпочити & quot;, накривши рушником.
Крок 6:
Тим часом займемося начинкою. Гарбуз поріжемо тонкими пластинками.
Крок 7:
Яблука поріжемо на тонкі часточки.
Крок 8:
У чашці з'єднуємо гарбуз, яблука, прянощі. Додаємо 2 ч.л. цукру.
Крок 9:
Окремо змішуємо сир зі сметаною і цукром.
Крок 10:
Розгортаємо тісто у формі кола товщиною близько 5 мм.краї розгортаємо тонше, серединку залишаємо товстіший. За допомогою качалки переносимо тісто на змащений маслом лист.
Крок 11:
На середину розподіляємо сир, не доходячи до краю.
Крок 12:
На сир викладаємо гарбузово-яблучну суміш.
Крок 13:
Піднімаємо краї тіста і укладаємо на начинку, притискаємо. Випікаємо при 180 град. 30-35 хвилин.
Крок 14:
Ароматна галета готова.
Крок 15:
Приємного чаювання!