1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Печиво гриби на сметані в шоколадній глазурі

Печиво гриби на сметані в шоколадній глазурі

Грибочки, які ростуть прямо на столі.

gita35Author avatar
автор рецепта
Печиво гриби на сметані в шоколадній глазурі рецепт з фото
0
0 1305

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 6 г
жири 22 % 16 г
вуглеводи 69 % 50 г
364 ккал
ГІ: 2 / 50 / 49

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

  1. Крок 1

    цукор розтерти з яйцями (одне ціле яйце і жовток другого), розм'якшеним слив.масло. додати соду, сіль, сметану.

  2. Крок 2

    всипати просіяне борошно, перемішуючи. Борошно додавати рівно стільки, щоб тісто вийшло м'якше пластиліну.

  3. Крок 3

    присипати поверхню столу або дошки борошном, викласти тісто, замісити. Поділити на дві частини. у блюдечка покласти білок, окремо мак.

  4. Крок 4

    скачати з однієї частини тесту ковбаски і нарізати на шматочки невеликого розміру. Шматочок скачати в кульку, після надати форму ніжки з гострим кінчиком. Нижню частину ніжки вмочити в білок, потім в мак.

  5. Крок 5

    викласти ніжки на змащене маслом деко і пекти 15-20 хвилин в гарячій духовці.

  6. Крок 6

    з другої частини тесту сформувати капелюшки. У капелюшках великим пальцем зробити поглиблення. Піч, як і ніжки.

  7. Крок 7

    поки капелюшки не охололи, з'єднати їх з ніжками, вмочивши гострим кінцем ніжки в білок і вставивши в поглиблення в капелюшку.

  8. Крок 8

    капелюшки вмочити в розплавленому шоколаді (можна долити в шоколад молоко) і поставити печиво гриби підсихати.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Мак - 556  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Шоколад - 550  ккал/100г
  • Шоколад вершковий - 560  ккал/100г
  • Шоколад горіховий - 580  ккал/100г
  • Шоколад молочно-горіховий - 542  ккал/100г
  • Шоколад Пористий Молочний - 506  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: