Головна
Закуски
Закуски холодні
Чіпси з лаваша в мікрохвильовці

Чіпси з лаваша в мікрохвильовці

хрусткі і ароматні чіпси з лаваша з сиром і зеленню! Смачні, ароматні і корисні чіпси з лаваша припадуть до душі і дорослим, і дітям. Готується такий корисний перекус в мікрохвильовій печі буквально за 5 хвилин. Ви можете самі створити таке хрустке диво з добавками на свій смак!

Наталія Цибульська

автор рецепта

Чіпси з лаваша в мікрохвильовці рецепт з фото покроково

0 2421

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 8 г

жири 21 % 15 г

вуглеводи 68 % 48 г

364 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Підготуйте всі необхідні продукти. Лаваш нам знадобиться тоненький, це як правило вірменський лаваш. Чим тонше він буде, тим краще. Рослинна олія підійде абсолютно будь-який: і рафінована і необроблене масло. Якщо ви хочете надати якийсь певний смак готовим чіпсам, візьміть наприклад ароматне соняшникова або оливкова олія. А з масел без явно вираженого смаку підійде будь-який: ріпакова, кукурудзяна, рафінована соняшникова та ін.
Крок 2

Масло посоліть, дочекайтеся поки сіль повністю розчиниться. Кількість солі на ваш смак.
Крок 3

Також в масло додайте среції і приправи. Я брала сухі спеції, які знайомі всім, без екзотичних смаків. Але це можуть бути і інші трави або приправи: сушений чебрець або розмарин додадуть неповторний аромат, копчена паприка - незабутній "копчений" смак і аромат, перець чилі - непередавану гостроту. Також сушені спеції цілком можна замінити і свіжими травами, тільки треба буде їх дуже тонко нарізати. Перемішайте до однорідного стану.
Крок 4

Лаваш наріжте на шматочки бажаної форми і розміру. Сильно дрібнити не треба - середня довжина-ширина близько 2-3 см. Я нарізала лаваш на трикутники, але це можуть бути і квадрати або просто шматочки невизначеної форми.
Крок 5

Викладіть шматочки лаваша на посуд,придатну для використання в мікрохвильовій печі. Нагадаю, що це може бути скляна, дерев'яна, паперова, порцеляновий посуд. Ні в якому разі не можна використовувати в мікрохвильовках металеві предмети і посуд з позолоченими елементами і малюнком. Або ж можете викласти шматочки лаваша безпосередньо на скляну підставку свч Кожен шматочок лаваша змастіть ароматним маслом за допомогою кулінарної пензлик
Крок 6

Посипте натертим сиром. Сир може бути будь-який: твердий, напівтвердий, моцарелла і навіть сир з цвіллю. В принципі, цей момент можна і опустити і готувати чіпси без сиру. ІІ ж приготувати частину чіпсів з сиром, частина без сиру.
Крок 7

Поставте тарілку з шматочками лаваша в мікрохвильовку. Готуйте при потужності 1000 - 2 хвилини, 800-3 хвилини, 600-4 хвилини. Орієнтуйтеся по своїй мікрохвильовці-лаваш повинен підсмажитися і стати хрустким.
Крок 8

Дуже смачна закуска. Смачного!

корисно знати

Як правильно вибрати лаваш? Насамперед подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.