Шарлотка в мікрохвильовці з яблуками

звична випічка з новим смаком-легко, швидко і просто! Шарлотка в мікрохвильовці з яблуками має трохи інший смак, відмінний від класичної, з духовки. Але на її підготовку ви витратите від сили півгодини. А єдиний її мінус-у відсутності рум'яної скоринки.

Юлія М.

автор рецепта

Дивись відео

0586

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цукор

130

Борошно

140

Яблука

Рослинна олія

Сода харчова

0.3

Ванілін

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 6 г

жири 10 % 4 г

вуглеводи 76 % 32 г

191 ккал

ГІ: 13 / 0 / 88

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити шарлотку з яблуками в мікрохвильовці? Підготуйте для цього все необхідне. Борошно заздалегідь просійте через сито. щоб наситити її киснем. Завдяки цьому готова випічка буде більш пишна. Яблука вибирайте кисло-солодкі за смаком.
Крок 2:
Для тіста з'єднайте яйця з цукром і збивайте їх 2-3 хвилини на максимальній потужності міксера. Вони стануть пишні з великою кількістю бульбашок. Збивати до густого стану не треба.
Крок 3:
Потім всипте до яєць борошно з содою і ваніліном і просто все перемішайте. Збивати не обов'язково. Борошно відмінно втрутиться в кілька прийомів. Муки у вас може піти більше або менше, дивіться по тесту.
Крок 4:
Готове тісто не буде густе, але і не буде сильно рідким. Воно, начебто, і намагається тримати форму, але у нього не виходить.
Крок 5:
З яблук видаліть серцевину і наріжте їх на шматочки. Кількість яблук беріть на свій смак. Можна додати всього 1 яблуко. А можна нарізати 5-6 штук. Чим більше яблук, тим соковитіше буде готовий пиріг.
Крок 6:
Нарізані яблука вмішайте в готове тісто.
Крок 7:
Для мікрохвильовки беріть будь-яку відповідну для неї посуд. У мене скляна чаша. Дно чаші застеліть харчовою плівкою (тільки не робіть так для духовки) і трохи змастіть олією. Тісто з яблуками перекладіть в чашу і розрівняйте. Поставте в мікрохвильовку. У мене пиріг готувався при потужності 700W 16 хвилин. Після 10 хвилин приготування я його перевіряю на готовність. За цей час центр ще явно сирий. Тому додаємо час і стежимо за пирогом.
Крок 8:
Коли вийде час випічки, залиште пиріг хвилин на 7-10 постояти в мікрохвильовці.
Крок 9:
Вийміть шарлотку з чаші і зніміть з нього плівку. Якщо вас бентежить білий колір пирога, то можна його полити шоколадом. Але, на мій погляд, шоколад буде перебивати смак яблук. Тому я посипала цукровою пудрою. Сам пиріг виходить ніжніше і вологіше, ніж з духовки. Нам дуже подобається! Пригощайтеся і ви!

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

випічка, приготована в мікрохвильовці, завжди буде відрізнятися за смаком і структурі тесту від тієї, що була зроблена в духовці або мультиварці. Це не означає, що вона Погана / хороша-вона просто інша . М'якуш у кексу, пирога, запіканки і так далі буде незвичним і, цілком можливо, що вам він не сподобається. Якщо у вас є сумніви щодо смаку страв з тіста в мікрохвильовці, краще не готуйте їх!