Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка у вершковому соусі в мультиварці

Курка у вершковому соусі в мультиварці

смачна і соковита, з яскравим і ніжним вершковим смаком! Курку у вершковому соусі в мультиварці за цим рецептом можна приготувати як для сімейного, так і для святкового столу. Чим жирніше будуть вершки, тим більш насичений смак вийде у готового блюда.

Юлія М.

автор рецепта

Курка у вершковому соусі в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1835

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 12 г

жири 52 % 15 г

вуглеводи 7 % 2 г

193 ккал

ГІ: 81 / 0 / 19

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити курку у вершковому соусі в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Можна використовувати будь-які частини курки-це можуть бути шматочки з кістками або просто куряче філе. Вершки беріть найбільш жирні. У мене вершки 33%.
Крок 2

Курку порубати великими шматочками.
Крок 3

Мультиварку включіть на режим "жарка" і розігрійте чашу до гарячого стану. Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть в холодній воді і наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Налийте в чашу трохи рослинного масла і викладіть нарізану цибулю. Обсмажуйте його 3-5 хвилин, щоб він став прозорішим і м'якше.
Крок 4

Потім викладіть в чашу підготовлені шматочки курки, перемішайте і обсмажуйте все разом 3-4 хвилини, щоб на курці не стало видно сирого м'яса.
Крок 5

Потім підлити в чашу трохи гарячої води (приблизно 200мл) додайте сіль і спеції на свій смак. Як спеції я використовую мелений перець і трохи паприки. Переведіть мультиварку на режим"запікання " Або"випічка & quot; на 30 хвилин і закрийте кришку. Залиште курку готуватися.
Крок 6

В окремій склянці змішайте 150 мл води з борошном. Влийте вершки. Очистіть пару зубчиків часнику.
Крок 7

За 10 хвилин до закінчення часу приготування відкрийте кришку, влийте вершковий соус і додайте подрібнений часник. Перемішайте і залиште доготовиться.
Крок 8

Після закінчення зазначеного часу мультиварка видасть звуковий сигнал, що сповіщає про те, що курочка готова. Обережно відкрийте кришку, розкладіть курочку у вершковому соусі по тарілках і подавайте до столу. Доповніть курочку будь-яким гарніром. Смачного!

корисно знати

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Як правильно збивати вершки, як дізнатися, що вершки збиті достатньо, чому цукрова пудра підходить краще для збивання вершків, ніж цукор, чому крем із вершків перетворився на масло або став рідким, читайте в цій статті

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.