Салат з печінки минтая консервованої

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат з печінкою минтая? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця для салату потрібні великі добірні. Якщо яйця у вас дрібні, другої категорії, візьміть 4 штуки. Огірок потрібен великий, соковитий, якщо огірки невеликі, то візьміть два.

2. Крок 2

   

   Печінка минтая вийміть з банки, злийте зайву рідину.

3. Крок 3

   

   Розімніть печінку виделкою. Ступінь подрібнення консерви визначайте самі.Її можна подрібнити на зовсім дрібні шматочки, мало не до стану паштету, або просто розділити печінку на більші шматочки.

4. Крок 4

   

   Огірок вимийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками. Якщо шкірка у огірка не жорстка, що не млява, що не гірчить, то зрізати її не обов'язково.

5. Крок 5

   

   Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Наріжте яйця дрібними кубиками.

6. Крок 6

   

   Стебла селери вимийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками.

7. Крок 7

   

   Петрушку і кріп сполосніть, обтрусіть від води і дрібно порубати. Замість петрушки і кропу можете взяти іншу зелень за смаком, наприклад, стебла зеленої цибулі, кінзу, шпинат.

8. Крок 8

   

   В якості заправки для салату можете використовувати звичайну сметану або соус тартар. Якщо хочете використовувати тартар, можете взяти магазинний або приготувати його самостійно. Для соусу знадобиться: 2 ст.л. сметани змішати з одним мелкопорезанним маринованим огірком, подрібненим кропом, сіллю і перцем.

9. Крок 9

   

   У салатник з'єднайте яйця, селера, огірок, зелень і печінку минтая.

10. Крок 10

    

    Салат посоліть, поперчіть за смаком, заправте соусом або сметаною і перемішайте. Якщо ви використовуєте не сметану, а солоний соус, додатково солити і перчити салат потрібно обережно, щоб не зіпсувати салат спеціями. Подайте салат до столу. Смачного!