Солянка збірна м'ясна в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2

   

   Яловичину поріжемо на середні шматочки

3. Крок 3

   

   Викладаємо її в чашу мультиварки і заливаємо гарячою водою. Можна і холодної, але тоді час приготування потрібно буде збільшити з урахуванням нагрівання води

4. Крок 4

   

   Виставляємо програму "Суп" на 2 години

5. Крок 5

   

   Коли програма вже добігає кінця, нарізаємо всі інші інгредієнти для солянки - спочатку цибулю

6. Крок 6

   

   Потім шинку тонкою соломкою

7. Крок 7

   

   Сервелат соломкою

8. Крок 8

   

   Варену ковбасу теж соломкою

9. Крок 9

   

   Програма закінчилася-м'ясо зварилося

10. Крок 10

    

    Яловичину залишаємо остигати

11. Крок 11

    

    А бульйон переливаємо в іншу ємність

12. Крок 12

    

    У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і викладаємо цибулю

13. Крок 13

    

    Виставляємо програму & quot;Випічка", залишаємо на 7 хвилин обсмажуватися

14. Крок 14

    

    А поки нарізаємо огірки соломкою. Я брала огірки бродені, дуже різкі, мені вони найбільше подобаються в солянці

15. Крок 15

    

    Зелені оливки нарізаємо тонкими кружечками

16. Крок 16

    

    Викладаємо оливки і огірки до цибулі, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин

17. Крок 17

    

    А тим часом нарізаємо яловичину порційними шматочками

18. Крок 18

    

    Через 5 хвилин додаємо томатну пасту, наливаємо томатний сік і залишаємо ще на 8 хвилин. Мені дуже подобається домашній томатний сік в поєднанні з томатною пастою, але, звичайно ж, можна брати і щось одне

19. Крок 19

    

    Викладаємо порізані м'ясні вироби і залишаємо в тому ж режимі на 10 хвилин

20. Крок 20

    

    Потім заливаємо яловичим бульйоном, додаємо лавровий лист, за бажанням розсіл від оливок. На цьому етапі потрібно спробувати на сіль - мені солі достатньо, я не досолювати. Залишаємо до закінчення програми"Випічка & quot;. Ця програма передбачає високу температуру, тому кипіти буде сильно. Якщо не до поспіху, можна залишити на годину на програмі "Суп" Або "варити"

21. Крок 21

    

    Через 15 хвилин мультиварка подала сигнал про закінчення програми-залишаємо солянку настоятися мінімум 15 хвилин

22. Крок 22

    

    А поки приготуємо все для подачі

23. Крок 23

    

    Половину цибулини нарізаємо півкільцями і викладаємо в тарілку, він додасть свій неповторний аромат і трохи гостроти нашої солянці, а за рахунок того, що солянка гаряча-він замаринується і не буде гірким

24. Крок 24

    

    Дрібно рубаємо зелень, оливки ріжемо навпіл, відрізаємо гурток лимончика

25. Крок 25

    

    У тарілку з цибулею наливаємо гарячу солянку, зверху посипаємо зеленню, викладаємо кружечок лимона і оливки. Смачного!