Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Київський торт в мультиварці

Київський торт в мультиварці

відмінний рецепт для того, хто довіряє своїй мультиварці! Цей рецепт мені подобається не тільки своєю рецептурою і смаковими якостями. Ще один відчутний плюс полягає в можливості готувати торт за допомогою мультиварки.

Tanuska-ps

автор рецепта

Київський торт в мультиварці рецепт з фото

0 1631

Склад / інгредієнти

порцій:

коржі:

240

150

Крем:

200

180

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 31 % 20 г

вуглеводи 61 % 39 г

348 ккал

ГІ: 4 / 90 / 7

покрокове приготування

час приготування: 6 год

Крок 1

готуємо крем. Збивши трохи яйця, додаємо молоко і продовжуємо вимішувати. Коли маса стане однорідною додаємо цукор і ставимо на вогонь. Коли маса загусне, знімаємо її і охолоджуємо.
Крок 2

З'єднуємо яєчну масу з розм'якшеним маслом і збиваємо. Крем ставимо в холодильник і готуємо коржі.
Крок 3

Половину білків збиваємо, додаємо 25 гр цукру і половину ванільного цукру. Добре збиваємо масу до стійких піків.
Крок 4

обсмажені на сухій сковороді і подрібнені горіхи змішуємо з борошном і 190 гр цукру. Половину горіхової маси з'єднуємо зі збитими білками і обережно перемішуємо.
Крок 5

Дно чаші мультиварки вистилає пергаментом, кладемо корж і випікаємо корж два з половиною години в режимі "Випічка". Після того, як корж буде готовий, даємо йому охолонути.
Крок 6

білки, що залишилися збиваємо, додаємо решту 25 гр цукру і половину ванільного цукру. Готову масу випікаємо точно також, як і перший корж.
Крок 7

змащуємо зверху кремом перший корж і кладемо на нього другий. Його також змащуємо. Верх і боки торта прикрашаємо на свій розсуд. Тортик готовий! Смачного!