Головна
Другі страви
Запіканки
Запіканка з баклажанів дієтична в мультиварці

Запіканка з баклажанів дієтична в мультиварці

Любителям баклажанів-смачне літнє блюдо! Ця страва трохи нагадує мусаку, але, на відміну від неї, набагато менш калорійне. Там дуже мало масла і зовсім немає сиру! Готувати запіканку можна різними способами-в духовці, в пароварці. Я приготувала в своїй улюбленій мультиварці!

ИринаПриморочка

автор рецепта

Запіканка з баклажанів дієтична в мультиварці рецепт з фото покроково

0 994

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 3 г

жири 17 % 2 г

вуглеводи 58 % 7 г

49 ккал

ГІ: 94 / 6 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Необхідні продукти. Можна ще додати помидорку. Йогурт можна замінити кефіром 1%.
Крок 2

Баклажани нарізаємо кружечками. Перець нарізаємо кільцями. Лук-тонкими півкільцями. Часник-пластиками.
Крок 3

Чашу мультиварки змащуємо маслом, застеляємо кружечком для випічки (у мене без нього підгорає). На дно кладемо половину баклажанів.
Крок 4

Далі-шар цибулі з часником, шар болгарського перцю
Крок 5

І знову шар баклажанів.
Крок 6

Всі овочеві шари посипаємо сіллю, перцем і спеціями. Яйця збиваємо з кисломолочним продуктом, злегка подсаливаем, додаємо солодку паприку, заливаємо цією сумішшю овочі.
Крок 7

Включаємо мультиварку на режим запікання, тридцять хвилин. Якщо у вас немає такого режиму-готуйте на режимі Мультіповар, 120 градусів. Потім перемикаємо на режим Мультіповар, 100 градусів, також на тридцять хвилин. Готову запіканку охолоджуємо в чаші до теплого стану і лише потім перевертаємо на блюдо.