Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясо борсука з картоплею

М'ясо борсука з картоплею

М'ясо з картоплею-класика жанру, але з родзинкою! А родзинка полягає в тому, що в якості м'яса буде не звична свинина, а пікантний Борсук. Виходить смачно і незвично! Що треба, щоб вразити гостей :)

maasika

автор рецепта

0 1045

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 9 г

жири 43 % 12 г

вуглеводи 25 % 7 г

195 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

наливаємо соняшникову олію в чашу мультиварки, додаємо порізане на шматки борсукове м'ясо (не забудьте видалити жир - це обов'язково, інакше готову страву буде з неприємним присмаком) і приправи: розмарин, шавлія, чебрець, перець і, звичайно ж, сіль.
Крок 2

вибираємо програму "Випічка", встановлюємо час 1 годину. Коли пройде час, відкриваємо кришку і додаємо вино, перемішуємо і даємо трохи випаруватися рідини, тримаючи кришку відкритою буквально 1-2 хвилини.
Крок 3

Перед тим як зайнятися своїми справами, залишивши мультиварку при роботі, не забуваємо додати до м'яса порізаний на четвертинки картопля. Тепер можна сміливо закрити кришку і очікувати звукового сигналу, що сповіщає про готовність страви. Ще момент-періодично, рази 2-3, потрібно навідуватися на кухню, щоб перемішати страву, що готується.
Крок 4

подаємо на стіл, насолоджуємося ароматом і смаком. Смачного!