Головна
Закуски
Закуски холодні
Баклажани на пару по-корейськи і відео

Баклажани на пару по-корейськи і відео

баклажани на пару по-корейськи — ароматні, гострі і пряні. Баклажани на пару по-корейськи — ароматні, гострі і пряні, це і закуска і гарнір. Вони гарні і гарячими і холодними. Відкрийте для себе нове блюдо і нові смаки - баклажани на пару.Цю закуску можна подати з гарячим рисом.

автор рецепта

Баклажани на пару по-корейськи рецепт з фото і відео

0 1173

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 29 % 4 г

вуглеводи 57 % 8 г

64 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Дрібно нарізаємо часник і зелену цибулю.
Крок 2

Баклажани нарізаємо уздовж великими шматочками
Крок 3

У пароварку з киплячою водою закладаємо нарізані баклажани, накриваємо кришкою і варимо 5-7 хвилин. Готовність баклажанів визначаємо дерев'яною шпажкою, готові баклажани бути м'якими і цільними.
Крок 4

У миску засипаємо дрібно нарізані зелену цибулю і часник, перемішуємо. На обробну дошку викладаємо з каструлі гарячі баклажани. Поруч поставте миску з холодною водою, щоб охолоджувати пальці. Зварені баклажани, розірвіть руками уздовж на шматочки товщиною приблизно 1см.і помістіть в миску з цибулею і часником.
Крок 5

Додайте в миску червоний перець чилі, соєвий і рибний соуси, якщо ви не вживаєте рибний соус його можна замінити додатковою ложкою соєвого соусу. 6. Все акуратно перемішайте. Додайте кунжутне масло і смажені насіння кунжуту, розтираючи їх пальцями.
Крок 6

Все перемішайте, викладіть в тарілку, посипте зеленою цибулею і насінням кунжуту. Блюдо готове. Смачного!