Головна
Випічка
Солодка випічка
Англійські пончики з цукровою пудрою

Англійські пончики з цукровою пудрою

М'які повітряні пончики з ніжним вершковим смаком. Цей рецепт присвячується всім ласунам і любителям пончиків. Ароматні, рум'яні і апетитні, в солодкій"шубці & quot; з цукрової пудри, яка просто тане в роті. Побалуйте цією стравою себе і своїх близьких.

sharlis

автор рецепта

Англійські пончики з цукровою пудрою рецепт з фото покроково

0 1005

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 9 г

жири 28 % 20 г

вуглеводи 60 % 43 г

387 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Крок 1

У цьому рецепті я розповім вам, як посмажити англійські пончики з цукровою пудрою. Для початку займемося приготуванням тесту. У глибоку миску вбиваємо яйця і збиваємо їх міксером або віночком.
Крок 2

Вливаємо до яєчної суміші згущене молоко і додаємо соду, гасену оцтом. Перемішувати. Замість соди можна використовувати розпушувач і додати його безпосередньо в борошно.
Крок 3

Всипаємо попередньо просіяне борошно і починаємо замішувати тісто ложкою прямо в мисці. Коли маса досить загусне, перекладаємо її на робочу поверхню і продовжуємо робити заміс руками. Тісто має добре відставати від рук і вийти досить м'яким. Формуємо з тіста кулю, перекладаємо його назад в миску, накриваємо кухонним рушником і даємо постояти 20-30 хвилин, щоб воно відпочило.
Крок 4

З відпочилого тіста формуємо ковбаску діаметром 3 сантиметри. Нарізаємо її невеликими шматочками і скачує з них кульки.
Крок 5

У неглибоку каструльку наливаємо рослинне масло і даємо йому добре прогрітися. Опускаємо кульки з тіста і смажимо з двох сторін на середньому вогні до утворення темно-золотистого кольору. Можна використовувати фритюрницю. Виймаємо пончики по готовності і розкладаємо їх на паперовому рушнику, що б воно ввібрало в себе зайве масло.
Крок 6

Готові пончики викладаємо на блюдо і посипаємо зверху цукровою пудрою. Дане блюдо вважається досить калорійним, так що для тих, хто сидить на дієті, воно не підходить. Хоча встояти перед такою смакотою зможе не кожен!

яких тільки немає кулінарних рецептів на основі згущеного молока! Це, напевно, один з найбільш універсальних і часто використовуваних продуктів в сучасному кондитерському світі. Ось і я розповіла вам ще про один рецепт англійської кухні, де використовується цей універсальний продукт. Англійські пончики з цукровою пудрою можна готувати різними способами, але, в ході особистих проб і помилок, цей рецепт мені здався найпростішим і смачним.