1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Пишні круглі пончики на дріжджах з начинкою

Пишні круглі пончики на дріжджах з начинкою

прекрасні і соковиті пончики, які сподобаються всій родині. Начинку можете брати будь-яку на свій смак.

ДаріяAuthor avatar
автор рецепта
Пишні круглі пончики на дріжджах з начинкою рецепт з фото
0
0 956

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 5 % 4 г
жири 64 % 49 г
вуглеводи 31 % 24 г
543 ккал
ГІ: 3 / 11 / 86

покрокове приготування

час приготування: 3 год 40 хв

  1. Крок 1

    заводимо не круте тісто. Воно повинно бути дуже ніжним, але не як на оладки. Змішуємо для цього всі інгредієнти (вони повинні бути кімнатної температури).

  2. Крок 2

    ставимо його в тепле місце на підйом. Обминали і приступаємо до роботи. Відрізаємо шматочок тесту, обвалюють його в борошні і розгортаємо ковбаску. Ковбаску розрізаємо на невеликі шматочки. Обминали їх в борошні і злегка розгортаємо качалкою. Шматочків має бути парна кількість.Кладемо на кружечок начинку.

  3. Крок 3

    зверху прикриваємо другим гуртком і обрізаємо склянкою. Краї при цьому досить щільно склеюються.

  4. Крок 4

    отримані пончики опускаємо в глибоку каструлю або сковороду з розігрітим маслом. І смажимо до золотистого кольору з двох сторін (стежте за температурою масла: якщо масло буде занадто гарячим, пончики зовні згорять, а всередині не пропекутся). Витягуємо і кладемо на рушник, щоб скло зайве масло.

  5. Крок 5

    подавати пончики гарячими, посипавши цукровою пудрою.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Варене згущене молоко - 328  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: