Головна
Випічка
Солодка випічка
Пончики сирні за 10 хвилин

Пончики сирні за 10 хвилин

повітряні і рум'яні пончики, швидко готуються! Пончики з сиру виходять м'якими і дуже ароматними. Їх можна їсти з вареним згущеним молоком.

Нінель

автор рецепта

Пончики сирні за 10 хвилин рецепт з фото покроково

0 911

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 9 г

жири 44 % 31 г

вуглеводи 43 % 30 г

430 ккал

ГІ: 0 / 36 / 63

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

Сир пересипати в глибоку миску і додати сире яйце, добре перемішати.
Крок 3

Потім насипати цукор, перемішати.
Крок 4

Ввести розпушувач, або гашене соду.
Крок 5

Додати пшеничне борошно, перемішати.
Крок 6

Руками замісити густе тісто.
Крок 7

Тісто поділити на кілька шматочків. З кожного шматочка скачати кульки розміром з волоський горіх.
Крок 8

У гарячому маслі обсмажити пончики до золотистого кольору.
Крок 9

Викласти пончики на паперову серветку.
Крок 10

У теплому вигляді подати сирні пончики до чаю. За бажанням їх можна присипати зверху цукровою пудрою. Смачного!

корисно знати

Важливо! Щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, адже безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста чи начинки читайте в цій статті.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!