склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Лук очищаємо, нарізаємо кільцями (занадто тонких кілець робити не треба, інакше вони деформуються під час готування, нехай товщина буде приблизно 0,5 см).
2. Вливаємо кефір в мисочку, додаємо сіль і перець, потім викладаємо в нього кільця цибулі. Даємо помаринуватися в холодильнику як мінімум 2 години.
3. В окрему ємність розбиваємо яйце, вливаємо молоко, додаємо сіль, збиваємо вінчиком. В отриману масу вводимо поетапно борошно, кукурудзяний крохмаль, весь час енергійно збиваємо вінчиком масу. Збагачуємо кляр червоним перцем, орегано і часниковим порошком, перемішуємо. Кляр повинен бути дуже густим. Якщо маса все ж вийшла рідкуватою, загущаем її за допомогою кукурудзяного крохмалю.
4. В одну мисочку всипаємо панірувальні сухарі, в іншу - борошно. Маку Цибулеве колечко в борошно, потім в кляр, після - в панірувальні сухарі.
5. У сотейник вливаємо олію, розігріваємо його приблизно до 190 градусів і обсмажуємо в ньому підготовлені кільця цибулі по 1 хвилині з кожного боку.
6. Готову закуску викладаємо на пару хвилин на паперову серветку, щоб вбрався зайвий жир, позику подаємо на стіл.
тепер-то ви зможете цілком насолодитися вишуканою стравою)
на здоров'я !
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал / 100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал / 100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Орегано сухий - 306 ккал/100г
- Крохмаль кукурудзяний - 329 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
- Часниковий порошок - 331 ккал/100г
