Цибульні кільця до пива

покрокове приготування

1. Крок 1

   Лук очищаємо, нарізаємо кільцями (занадто тонких кілець робити не треба, інакше вони деформуються під час готування, нехай товщина буде приблизно 0,5 см).

2. Крок 2

   Вливаємо кефір в мисочку, додаємо сіль і перець, потім викладаємо в нього кільця цибулі. Даємо помаринуватися в холодильнику як мінімум 2 години.

3. Крок 3

   В окрему ємність розбиваємо яйце, вливаємо молоко, додаємо сіль, збиваємо вінчиком. В отриману масу вводимо поетапно борошно, кукурудзяний крохмаль, весь час енергійно збиваємо вінчиком масу. Збагачуємо кляр червоним перцем, орегано і часниковим порошком, перемішуємо. Кляр повинен бути дуже густим. Якщо маса все ж вийшла рідкуватою, загущаем її за допомогою кукурудзяного крохмалю.

4. Крок 4

   В одну мисочку всипаємо панірувальні сухарі, в іншу - борошно. Маку Цибулеве колечко в борошно, потім в кляр, після - в панірувальні сухарі.

5. Крок 5

   У сотейник вливаємо олію, розігріваємо його приблизно до 190 градусів і обсмажуємо в ньому підготовлені кільця цибулі по 1 хвилині з кожного боку.

6. Крок 6

   Готову закуску викладаємо на пару хвилин на паперову серветку, щоб вбрався зайвий жир, позику подаємо на стіл.

7. Крок 7

   тепер-то ви зможете цілком насолодитися вишуканою стравою) на здоров'я !