Чак-чак з фундуком

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   На фото не вистачає горішків

2. Крок 2

   

   Насамперед нам потрібно не багато збити яйця віночком. Додати дрібку солі, цукор і горілку (не переживайте, через малу кількість блюдо не стане забороною для дітей і водіїв). Перемішувати.

3. Крок 3

   

   Потім додати борошно і замісити тісто.

4. Крок 4

   

   Тепер загортаємо в целофановий пакет і кладемо в холодильник на пів години.

5. Крок 5

   

   Слідом розгортаємо наше тісто на коржі, можна підсушити щоб при різанні воно не злиплося.

6. Крок 6

   

   Нарізати на тонкі смужки.

7. Крок 7

   

   Нагріваємо рослинне масло у фритюрі або сковороді (Казані) і кидаємо маленькими порціями. При смаженні вони збільшаться в 3 рази. Смажать вони швидко, буквально пів хвилини.

8. Крок 8

   

   Тепер нам потрібно приготувати начинку. Кладемо мед в маленьку каструлю, через 2 хв цукор, весь час помішуючи

9. Крок 9

   

   І ще через 2-3 хв (як цукор розтопиться) подрібнений фундук. Влити в наш чак чак медову начинку, і викласти у вигляді гірки на тарілку Зверху прикрасити залишилися горішками. Відправити на годину в холодильник, щоб мед застиг. Смачного!