Головна
Закуски
Закуски холодні
Теплий салат в лаваші

Теплий салат в лаваші

відмінна закуска і прекрасне блюдо для сім'ї. Легко І Просто! Швидко І Смачно! Втім - як завжди!

Дітріх

автор рецепта

Теплий салат в лаваші рецепт з фото покроково

0 1007

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 5 г

жири 57 % 13 г

вуглеводи 22 % 5 г

150 ккал

ГІ: 95 / 0 / 5

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

В бій!
Крок 2

Нарізати кружечками баклажан. Посолити і залишити на півгодини. Після-промити під холодною водою.
Крок 3

Нарізати червоний перець. Посолити, залишити на півгодини, промити водою.
Крок 4

Обсмажити перець і баклажан у фритюрі. Покласти на серветку, щоб вбралося зайве масло.
Крок 5

Обірвати листочки кінзи зі стеблинок.
Крок 6

Очистити зубчики часнику, подрібнити.
Крок 7

Лаваш розгорнути і розрізати на дві частини.
Крок 8

Кожну половинку розрізати ще на дві частини.
Крок 9

На лаваш викласти дрібно порубаний часник і листочки кінзи.
Крок 10

На лаваш викласти дрібно порубаний часник і листочки кінзи.
Крок 11

Помідор нарізати півкільцями.
Крок 12

Викласти часточки томатів на овочі.
Крок 13

Посипати тертим сиром.
Крок 14

Згорнути конвертом.
Крок 15

Обсмажити на олії до рум'яної скоринки і викласти на серветку, щоб позбутися від зайвого жиру.
Крок 16

Прикрасити листочками кінзи. Теплий салат в лаваші з зеленню і часником готовий!
Крок 17

Фініта! Смачного!

корисно знати

Як правильно вибрати лаваш? Насамперед подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).