Мариновані баклажани на зиму в банках цілком

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як маринувати баклажани на зиму в банках цілком? Готуємо необхідні продукти і спеції для приготування смачних маринованих баклажанів на зиму.

2. Крок 2

   

   Викладаємо в кожну з двох стерилізованих трьох літрових банок по вісім горошин чорного перцю.

3. Крок 3

   

   Додаємо в кожну з банок по чотири розрізаних на дві частини зубчики часнику.

4. Крок 4

   

   Додаємо в кожну з банок по три лаврові листки.

5. Крок 5

   

   Висипаємо в кожну з банок по одній столовій ложці цукру.

6. Крок 6

   

   Додаємо в кожну банку по дві столові ложки кухонної солі крупного помелу для засолювання.

7. Крок 7

   

   Доводимо воду в каструлі до кипіння і викладаємо в неї необхідну кількість баклажанів.

8. Крок 8

   

   Варимо баклажани близько семи-десяти хвилин, в залежності від розміру, не забуваючи періодично перевертати.

9. Крок 9

   

   Баклажани в гарячому вигляді викладаємо в кожну з двох банок.

10. Крок 10

    

    Наливаємо в банки з баклажанами окріп.

11. Крок 11

    

    Додаємо в кожну банку з баклажанами по одній чайній ложці сімдесяти процентної оцтової есенції.

12. Крок 12

    

    Доливаємо до самого верху кожної банки з баклажанами окріп.

13. Крок 13

    

    Щільно закриваємо або закочує кожну банку з баклажанами стерильними кришками.

14. Крок 14

    

    Перевертаємо банки і перевіряємо їх на герметичність.

15. Крок 15

    

    Після того як перевірили банки на герметичність прикриваємо їх зверху до повного охолодження теплим пледом або ковдрою.

16. Крок 16

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!