Головна
Закуски
Закуски холодні
Маринований перець болгарський нема на зиму

Маринований перець болгарський нема на зиму

маринований перчик, але не заготівля! Для своїх коханих! Не завжди вдається зробити зимові заготовки або все швидко закінчилося. А ой як хочеться чогось гостренького, ніжного, ароматного. Цей рецепт з таких, начебто і заготівля, а їсти можна відразу. Такий перчик виручить і в будні, і на святковий стіл можна подати!

синьоока

автор рецепта

Маринований перець болгарський нема на зиму рецепт з фото покроково

0 934

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 60 % 6 г

54 ккал

ГІ: 54 / 46 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Перець миємо, чистимо, ріжемо четвертинками і ще - смужками.
Крок 2

Готуємо маринад: літр води закип'ятити, додати цукор, сіль, оцет 9% і рослинне масло. / 1-2 гострих перцю-любителям гостріше/. Даємо покипіти хвилин 5 .
Крок 3

Закладаємо половину підготовленого перцю. Доводимо до кипіння і варимо 3-5 хвилин.
Крок 4

Перекласти перець і маринад в банку. У маринад закласти перець, що залишився, варити також 3-5 хвилин, додаємо в банку.
Крок 5

Залити маринадом, дати охолонути і прибрати в холодильник.
Крок 6

Через 2-3 дні готові мариновані перці можна подавати до столу як закуску до м'яса, риби, пюре, картоплі або просто з хлібцем !