Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Капуста з гірчицею швидкого приготування

Капуста з гірчицею швидкого приготування

Дуже швидкий рецепт смачної маринованої капусти. Відразу скажу, що цей кулінарний рецепт мені свого часу піднесла моя свекруха. Одного разу вона, як завжди, готувала стіл для розговен. Коли я побачила блюдо, скривилася – в посту ця їжа трохи приїлася. А свекруха, помітивши цей непомітний рух, сказала-їж, не пошкодуєш. Я спробувала, і погодилася з нею – смакота! Це була маринована капуста швидкого приготування. Звичайно, я не пішла без рецепта!

Варвара

автор рецепта

Капуста з гірчицею швидкого приготування рецепт з фото покроково

0 1179

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 38 % 6 г

вуглеводи 56 % 9 г

86 ккал

ГІ: 69 / 31 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

спочатку потрібно тонко нашаткувати капусту. А цибулю і перець наріжемо кубиками. Все це складемо в посуд і перемішати-перетремо. Потім наллємо в невелику каструлю оцет з рослинним маслом і всипати туди цукор з сіллю. Дамо закипіти суміші і поваримо, поки сіль і цукор не розчиняться. Заллємо капусту цим киплячим, поперчити і гарненько перемішати - спочатку ложкою, щоб не обпектися, а потім і руками. Тоді ж додамо і гірчицю. Потім накриємо посудину кришкою і поставимо в кімнаті на добу настоюватися.

Салат вже буде готовий через добу. Бажано його зберігати в холодильнику.

додам, що до рецептом свекрухи я додала свій компонент. Я люблю з капустою морква, а тут він був відсутній. Морква додасть не тільки оптимістичний відтінок страви своїм радісним кольором, а й змінить смак в кращу сторону, збагативши блюдо і вітамінами!