Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Шинкованную цибулю з гвоздикою на зиму

Шинкованную цибулю з гвоздикою на зиму

відмінна закуска з простого лука! Запаси на зиму! У нашій родині люблять цибулю. Навіть діти, а особливо маринований. Подаю його до різних страв: м'ясних і рибних, овочевих рагу, до салатів. Також можна використовувати в якості закуски.

Оленка

автор рецепта

Шинкованную цибулю з гвоздикою на зиму рецепт з фото

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 60 % 9 г

80 ккал

ГІ: 70 / 30 / 0

на початковому етапі заготовки смачного лука на зиму потрібно зробити маринад. Готувати його будемо так:

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

У відповідну за розміром каструльку налийте води.
Крок 2

Додайте в каструлю сіль і цукор, перець горошком, лаврові листочки, гвоздику.
Крок 3

Влийте рослинне масло і оцет 9%.
Крок 4

Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння, після чого варіть маринад ще 1-2 хвилини.
Крок 5

поки готується маринад, займемося цибулею. Поріжте його кільцями або півкільцями в залежності від розміру цибулин.
Крок 6

у киплячий на плиті маринад покладіть порізану цибулю і вимкніть вогонь. Нехай він так постоїть протягом хвилини.
Крок 7

перекладаємо цибулю в стерилізовану банку, закриваємо прокип'яченої кришкою і відправляємо остигати в тепле місце в перевернутому вигляді. Можна укутати заготовку ковдрою.
Крок 8

маринована цибуля готовий і тепер взимку можна ласувати їм, додаючи в різні страви або використовуючи в якості закуски.