Салат з печерицями морквою оцтом цукром

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте продукти - вимийте гриби (якщо великі, наріжте на 2-4 частини), очистіть і вимийте моркву, відміряйте спеції і масло.

2. Крок 2:

   

   Гриби залийте водою і поставте варитися. Від моменту закипання засічіть 5 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Моркву натріть на корейській тертці (або на простий Великої, на смак це особливо не впливає).

4. Крок 4:

   

   Готові гриби відкиньте на друшляк.

5. Крок 5:

   

   Очистіть часник. Якщо у вас немає землянки - наріжте зубчики навпіл.

7. Крок 6:

   

   Викладіть гриби до моркви, додайте олію.

8. Крок 7:

   

   Добре перемішайте.

9. Крок 8:

   

   Додайте сіль і цукор. Перемішавши.

10. Крок 9:

    

    Додайте два види перцю і оцет.

11. Крок 10:

    

    Остаточно і ретельно перемішайте гриби з морквою, накрийте і поставте маринуватися на добу в холодильник. Можна відразу розкласти салат-закуску по банках, як для зберігання.