Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з печерицями морквою оцтом цукром

Салат з печерицями морквою оцтом цукром

такі грибочки набагато дешевше магазинних. І смачніше. Готуй вдома! Корейські закуски зазвичай розходяться на другий день, якщо приготувати їх трошки. Так чому б не заготовити побільше, адже зберігається такий салат-закуска цілий місяць, а то й довше.

Foster

автор рецепта

Салат з печерицями морквою оцтом цукром рецепт з фото покроково і відео

0 987

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 36 % 5 г

вуглеводи 50 % 7 г

81 ккал

ГІ: 12 / 88 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте продукти - вимийте гриби (якщо великі, наріжте на 2-4 частини), очистіть і вимийте моркву, відміряйте спеції і масло.
Крок 2

Гриби залийте водою і поставте варитися. Від моменту закипання засічіть 5 хвилин.
Крок 3

Моркву натріть на корейській тертці (або на простий Великої, на смак це особливо не впливає).
Крок 4

Готові гриби відкиньте на друшляк.
Крок 5

Очистіть часник. Якщо у вас немає землянки - наріжте зубчики навпіл.
Крок 6

Викладіть гриби до моркви, додайте олію.
Крок 7

Добре перемішайте.
Крок 8

Додайте сіль і цукор. Перемішавши.
Крок 9

Додайте два види перцю і оцет.
Крок 10

Остаточно і ретельно перемішайте гриби з морквою, накрийте і поставте маринуватися на добу в холодильник. Можна відразу розкласти салат-закуску по банках, як для зберігання.