Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Капуста на зиму з буряком і морквою

Капуста на зиму з буряком і морквою

Капуста на зиму з буряком і морквою - одна з найшвидших заготовок. Капуста на зиму з буряком і морквою - бажана закуска на будь-якому столі. Її можна подати просто з запеченим або відвареною картоплею - і вечеря/обід забезпечений.

naniki

автор рецепта

Капуста на зиму з буряком і морквою рецепт з фото крок за кроком

0 1288

Склад / інгредієнти

порцій:

200

200

150

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 9 % 1 г

вуглеводи 82 % 9 г

50 ккал

ГІ: 30 / 61 / 8

покрокове приготування

Крок 1

Капуста на зиму з буряком і морквою готується з продуктів, перерахованих в списку інгредієнтів.
Крок 2

Спочатку зробіть маринад: в 1 л води додайте сіль, цукор, оцет, масло і прянощі, закип'ятіть і залиште.
Крок 3

Овочі очистіть.
Крок 4

Капусту поріжте великими часточками.
Крок 5

Морква і буряк полукружкамі.
Крок 6

У банку закладайте капусту, чергуючи з скибочками буряка, моркви, часточками часнику, розрізаними навпіл.
Крок 7

Банку набивайте щільно.
Крок 8

Влийте маринад до верху.
Крок 9

Прикрийте кришками і залиште на добу в кімнаті. Потім винесіть в холод. Через 2-3 дні капуста на зиму з буряком і морквою готова.

Капуста на зиму з буряком і морквою готується просто і швидко, одна з найшвидших заготовок на зиму. При наявності свіжої капусти її можна готувати цілий рік.