Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Капуста з болгарським перцем і яблуками

Капуста з болгарським перцем і яблуками

Простий і доступний рецепт! Чи зможе приготувати навіть лінива! Хрустка квашена капустка-улюблена їжа в багатьох слов'янських країнах, в тому числі в Росії. Як говорить народна мудрість, "капуста не порожня, сама летить в уста"! Її і в щі можна покласти, і на гарнір до чого-небудь і як закуску під горілочку... А ви знаєте, що ще Олександр Македонський возив у своєму військовому обозі квашену капусту? І не спроста: адже вона містить багато вітамінів, в тому числі вітамін З, нестача якого особливо велика взимку. Так що не зволікайте, а готуйте капусту на зиму! Хочу вам запропонувати цікавий рецепт салату з капусти на зиму. Для цього нам потрібна капуста, морква, цибуля, солодкий болгарський перчик, яблука.

ЛиоВита

автор рецепта

Капуста з болгарським перцем і яблуками рецепт з фото покроково

0 1046

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 38 % 5 г

вуглеводи 54 % 7 г

77 ккал

ГІ: 84 / 16 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Спочатку нашаткувати капусту.
Крок 3

Потім всі інші овочі потрібно промити, почистити і нашаткувати
Крок 4

Яблука нарізати або невеликими, але товстими (0,5 см) шматками, або великими, але тонкими.
Крок 5

Тепер перемішати рослинне масло, оцет, додати сіль і цукор.
Крок 6

З'єднати в ємності нашатковану капусту, овочі і нарізані яблука (краще з'єднувати шарами, щоб зручніше було перемішувати в подальшому). Далі залити маринадом і акуратно перемішати.
Крок 7

Далі розкласти по банках. Закочувати не потрібно, просто закрийте пластмасовими кришками. Салат можна пробувати тільки через 3 дні.
Крок 8

Через три дні салат готовий. Смачного!