Головна
Салати
Салат з майонезом
Сметанний салат з креветками і печерицями

Сметанний салат з креветками і печерицями

цей салат-справжня знахідка для себе, коханої! Воно смачне просто до непристойності. Ось уже 17 років я роблю даний салатик на Новий рік і власний ДР. бувало, мені замовляли цей блюдо в якості подарунка на день народження - "нічого не даруй, тільки зроби цей САЛАТ!" Відразу прошу вибачення за грубе порушення правил сайту - на фотографіях розміщені продукти в впізнаваних упаковках відомих виробників. Цей салат-той випадок, коли: "Невже ви можете відчути, який саме цукор я поклав?!" & quot;Ні. Але я можу відчути, якого ви не поклали." я обкатувала цей рецепт років п'ять, і майже кожен, хто намагався готувати самостійно, потім ставив питання: "а чому у мене вийшло не так, як у тебе?

Magnago

автор рецепта

Сметанний салат з креветками і печерицями рецепт з фото покроково

0 972

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 5 г

жири 71 % 17 г

вуглеводи 8 % 2 г

185 ккал

ГІ: 86 / 14 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Отже, що потрібно робити, щоб вийшло, як у мене: Взяти майонез (Кальве), сметану, консервовані печериці, заморожених креветок і приправу Вегета (обов'язково червону, а не блакитну); ні, може, ситуація якось змінилася, але 10 років тому однозначно підходила тільки червона, а не з блакитної упаковки)
Крок 2

Майонез і сметану змішати, висипати вегету
Крок 3

Якщо креветки були рожеві, то їх тільки відтанути окропом; якщо сірі - потримати 1-2 хвилини в каструлі, вода в якій кипіла ключем аж до попадання в неї креветок. Ні в якому разі не варити, дістати відразу, як тільки Ракоподібні придбають характерний "омаровий" відтінок. Креветки відкинути через друшляк
Крок 4

Печериці відкинути через той-же друшляк поверх креветок (робиться для того, щоб забрати надлишкову температуру у креветок)
Крок 5

Висипати креветок і печериці в сметанно-майонезно-овочевий соус.
Крок 6

Перемішати
Крок 7

Перед подачею маринувати в прохолодному місці не менше 12 годин, за час маринування кілька разів перемішати. Я зазвичай роблю це блюдо вранці 31 Грудня, а для святкувань, які починаються в обід - з попереднього пізнього вечора. Якщо цей салат йде не для великої компанії в складі салатної частини меню, а як самостійну страву, то його чудово є з звичайнісінькою вареною картоплею. Смачного!