1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Закуска з буряка

Закуска з буряка

оригінальна закуска володіє відмінним смаком і швидка в приготуванні. Чудова гармонія смаків.Відмінна заправка добре поєднується з овочами. Абсолютно приголомшлива закуска з буряка! Дуже швидко готується і має відмінний смак!

lakshmi-777Author avatar
автор рецепта
Закуска з буряка рецепт з фото покроково
0
0 923

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 2 г
жири 15 % 2 г
вуглеводи 69 % 9 г
52 ккал
ГІ: 51 / 2 / 47

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

опис приготування

буряк відварити і нарізати тонкими пластинками. Викласти на блюдо в довільному порядку щоб були проміжки. Наприклад можна викласти хрест-навхрест.

нашаткувати капусту і викласти її в проміжках між буряком. Натерти моркву і посипати її над капустою. Зверху присипати петрушкою і зеленою цибулею.

Тонко півкільцями нарізаємо цибулю, посипаємо зверху.

на буряк видавити часник, посипати твердим сиром, базиліком, чорним перцем і морською сіллю.

для заправки змішати мед, винний оцет і оливкову олію.

поливаємо закуску заправкою і даємо настоятися хвилин 20.

прикрашаємо трояндочкою з буряка.

смачного!!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Буряк відварний - 49  ккал/100г
  • Буряк - 40  ккал/100г
  • Сушений буряк - 278  ккал/100г
  • Зелена капуста - 28  ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27  ккал/100г
  • Базилік сушений - 251  ккал/100г
  • Морська сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Мед - 400  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Винний оцет білий - 14  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: