Рулет з лаваша з плавленим сиром

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити рулет з лаваша з плавленим сиром? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Для цього рецепта підійде як звичайний вірменський лаваш, так і пшеничний рол, в залежності від того, що є в магазині. Якщо лаваш або рол у вас довгі (У мене Довжина 1 м), то розріжте його навпіл на дві частини. Якщо лаваш невеликий, візьміть 2 штуки.

2. Крок 2

   

   Огірок вимийте, обсушіть і наріжте тонкими кружечками. Шкірку з огірка, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не обов'язково. Однак щоб огірок не порвав лаваш, я все ж зрізала з нього шкірку.

3. Крок 3

   

   Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть і натріть на крупній тертці.

4. Крок 4

   

   Листочки базиліка обірвіть з гілочок і промийте. У мене не було під рукою свіжого базиліка, тому я замінила його на молодий дрібний шпинат.

5. Крок 5

   

   Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки, а м'якоть поріжте дрібними кубиками.

6. Крок 6

   

   Часник пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

7. Крок 7

   

   У мисочці з'єднайте плавлений сир, майонез і часник і перемішайте.

8. Крок 8

   

   Перший лист лаваша змастіть половиною сирно-майонезній маси.

9. Крок 9

   

   Посипте лаваш половиною тертих яєць і розкладіть кружечки огірків.

10. Крок 10

    

    Зверху накрийте другим листом лаваша і посипте залишилися тертими яйцями і болгарським перцем. Зверху розкладіть листочки базиліка або шпинату.

11. Крок 11

    

    Поверніть лаваш щільним рулетом і загорніть в харчову плівку.

12. Крок 12

    

    Покладіть рулет в холодильник на 1 годину для просочення.

13. Крок 13

    

    Охолоджений рулет наріжте на порційні шматочки і подайте до столу. Смачного!