Бланманже сирне

варіація на тему вишуканого французького десерту! Я давно перебувала в пошуку якогось не тільки смачного, але і корисного десерту і, нарешті, недавно знайшла для себе кулінарний рецепт такої їжі-ним виявився бланманже сирний. Якщо ви теж хочете побалувати себе і своїх близьких новим десертом, дотримуйтесь нехитрих інструкцій кулінарного рецепту.

Валерія

автор рецепта

0 935

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 12 г

жири 24 % 9 г

вуглеводи 43 % 16 г

192 ккал

ГІ: 8 / 92 / 0

покрокове приготування

час приготування: 4 год 35 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

отже, починаємо ми з того, що протираємо сир крізь сито або ж товчемо його в ступці. Після цього ретельно перемішуємо його з цукром-піском і сметаною. Тепер замочуємо желатин в 50 мілілітрах теплого молока і залишаємо до набухання. Зазвичай на це йде близько 15-20 хвилин. Тепер беремо молоко, що залишилося (50 мілілітрів), нагріваємо його, але не кип'ятимо і, потім, вливаємо в нього тоненькою цівкою молоко з набряклим желатином, перемішуємо. Тепер беремо консервовані ананаси і дрібно ріжемо їх, якщо це необхідно. Тепер перемішуємо сир з фруктами і желатином, розливаємо по невеликих формах і ставимо в холодильник приблизно на 3-4 години.