Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Мімоза з куркою

Салат Мімоза з куркою

ще один варіант улюбленого салату. Приготуй на свято! Мімоза з куркою - один з найпопулярніших і улюблених салатів. У цьому рецепті пропонується приготувати його з додаванням яблука, яке надає звичного смаку родзинку. Салат виходить дуже повітряним і легким.

angela

автор рецепта

0 1755

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 13 г

жири 46 % 13 г

вуглеводи 7 % 2 г

173 ккал

ГІ: 66 / 34 / 0

як зробити Салат Мімоза з куркою? Підготуйте інгредієнти:

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Почистіть і наріжте дрібно цибулю, залийте водою, змішаною з оцтом. Залиште на 15 хвилин.
Крок 2

Грудку, заздалегідь відварену і охолоджену,наріжте на маленькі шматочки.
Крок 3

Очистіть яйця, розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на середній тертці, жовтки поки відкладіть.
Крок 4

Очистіть моркву, натріть її так само як і білки.
Крок 5

Яблуко вимийте, очистіть, виріжте серцевину, потім натріть так само - на середній тертці.
Крок 6

на середній тертці натріть сир.
Крок 7

З лука злийте рідину, злегка його відіжміть. починаємо збирати салат:
Крок 8

На дно салатника покладіть курку, на неї-цибулю. Зверху змастіть майонезом.
Крок 9

Наступний шар-білки. Знову змастіть майонезом.
Крок 10

На білки викладаємо сир, на сир - яблука і шар майонезу.
Крок 11

Викладіть моркву, змастіть майонезом, після чого приберіть салат в холодильник на 2-3 години.
Крок 12

Викладіть останній шар-з натертих на середній тертці жовтків, прикрасьте гілочками свіжого кропу. Салат можна подавати на стіл!
Крок 13

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Крок 14

також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Крок 15

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.