Головна
Випічка
Солодка випічка
Полуничний чізкейк

Полуничний чізкейк

ніжний сирний смак чізкейку підкреслять яскравим, соковитим смаком полуниці.

Nusja

автор рецепта

Полуничний чізкейк рецепт з фото покроково

0 929

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 43 % 25 г

вуглеводи 40 % 23 г

358 ккал

ГІ: 5 / 63 / 32

покрокове приготування

час приготування: 8 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:

опис приготування

кулінарний рецепт полуничного чізкейку зірвала у подруги на роботі, вона такий в червні дуже часто робить.

Желатин потрібно замочити в холодній воді (млгр 80) і залишити набухати. Полуничний сік підійде відмінно.

засипаємо в блендер печиво (можна взяти цукрове або Ювілейне) і подрібнюємо в крупу. Змішуємо з розм'якшеним вершковим маслом. І викладаємо в круглу форму у вигляді кошики з бортами.

на кошик з печива кладемо цілі ягідки полуниці (можна і половинки).

окремо збиваємо з цукровою пудрою жирні вершки, додаємо в них розтоплений і злегка охолоджений желатин, кладемо маскарпоне. Акуратно все перемішуємо.

і викладаємо все на полуницю. Відправляємо в холодильник на ніч, вранці виймаємо і з'їдаємо дуже смачний

полуничний чізкейк

зверху його теж можна полуницею прикрасити.