Пшенка в мультиварці на молоці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування каші підготуйте необхідні інгредієнти. Молоко беріть мінімальної жирності. Досить буде 1 - 1,5 %. Якщо використовувати більш жирне молоко, то при приготуванні каші в мультиварці воно ризикує втекти. Жирне молоко можна просто розвести з водою.

2. Крок 2

   

   Всі знають, що пшоно зазвичай трохи гірчить. Щоб від цього позбутися залийте підготовлене пшоно окропом і залиште постояти на 2-3 хвилини. Навіщо заливати окропом? Справа в тому, що крупинки пшона покриті природним нальотом. Саме він і надає готовій страві гіркоту. А після гарячої води цей наліт розчиняється і змивається.

3. Крок 3

   

   Потім гарячу воду злийте, а пшоно промийте пару раз в холодній воді.

4. Крок 4

   

   Чашу мультиварки змастіть з боків і по дну шматочком вершкового масла. Навіщо це робити? Це необхідно для того, щоб кипляче молоко не прагнуло вгору і не втекло. Трохи масла залиште в чаші.

5. Крок 5

   

   Викладіть в чашу мультиварки промите пшоно.

6. Крок 6

   

   Потім налийте молоко. Додайте цукор і дрібку солі. Якщо любите кашу по солодше, то цукру можна додати трохи більше. Все добре перемішайте і поставте чашу в мультиварку. Закрийте кришку.

7. Крок 7

   

   Увімкніть режим"Молочна каша & quot; на 40 хвилин. Хвилин через 12-13 молоко закипить і весь час, що залишився каша буде активно варитися.

8. Крок 8

   

   Як бачите, кипляче молоко у мене не піднімалося вище рівня, змащеного маслом. Але, нагадаю, це діє тільки на маложирне молоко. Якщо станете готувати на жирному домашньому, ця межа молоко не зупинить.

9. Крок 9

   

   Готову кашу розкладіть по тарілках і пригощайтеся. Можна додати трохи вершкового масла або варення. Смачного!