Головна
Салати
Овочеві салати
Салат сир під шубою

Салат сир під шубою

швидкий і корисний салат з доступних продуктів. Цей салат схожий чимось нагадує відому оселедець під шубою, але більш пікантний. Сир можна використовувати звичайний типу російського або взяти більш виразні пряні сорти з невеликою гірчинкою.

Марія

автор рецепта

Салат сир під шубою рецепт з фото покроково і відео

0 949

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 8 г

жири 58 % 21 г

вуглеводи 19 % 7 г

246 ккал

ГІ: 15 / 4 / 81

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат сир під шубою? Підготуйте інгредієнти.
Крок 2

Буряк зваріть і очистіть. Натріть на крупній тертці. Я використовувала готову варений буряк.
Крок 3

Сир також натріть на крупній тертці.
Крок 4

Волоські горіхи дрібно порубати.
Крок 5

Кріп вимийте, обсушити і дрібно порубати. Часник пропустіть через прес. З'єднайте майонез, рубаний кріп і часник.
Крок 6

Перемішайте.
Крок 7

На дно рознімної форми викладіть сир.
Крок 8

Змастіть майонезом.
Крок 9

Зверху розкладіть тертий буряк.
Крок 10

Змастіть залишками майонезу.
Крок 11

Посипте волоськими горіхами.
Крок 12

Дати салату настоятися в холодильнику 30 хвилин.

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий, м'який, на кшталт моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.