Домашнє тістечко Картопля із сухарів зі згущеним молоком

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити домашнє тістечко картопля з сухарів зі згущеним молоком? Підготуйте продукти. Сухарики візьміть ванільні, без добавок. Головне, щоб вони були смачні і хрусткі. Горіхи підійдуть будь-які-арахіс, фундук, як у мене, волоські. Вершкове масло вибирайте якісне, натуральне, без рослинних жирів, відповідне ГОСТу. Вийміть масло з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м'яким.

2. Крок 2

   

   Подрібніть сухарі будь-яким доступним вам способом. Так як сухарі досить тверді, краще скористайтеся м'ясорубкою або кухонним комбайном. Блендер з подрібнювачем може не впоратися з цим завданням. Сухарі повинні перетворитися в однорідну крихту. Пересипте їх в миску.

3. Крок 3

   

   Горіхи також подрібніть-в комбайні, через м'ясорубку, в ступці або просто порубати їх ножем. Я перемолола їх дрібно, але ви можете залишити і великі шматочки. Щоб горіхи стали більш хрусткими і ароматними, попередньо підсушіть їх на сухій сковороді.

4. Крок 4

   

   Всипте горіхи в сухарну крихту і перемішайте.

5. Крок 5

   

   В окрему миску покладіть м'яке масло, влийте згущене молоко, всипте цукор і какао-порошок. Какао візьміть натуральне, напій типу Несквік не підійде.

6. Крок 6

   

   Міксером або віночком збийте продукти до пишної однорідної маси.

7. Крок 7

   

   Додайте крем до крихти з сухарів.

8. Крок 8

   

   Перемішайте їх до отримання розсипчастої маси. Вона вийде досить сухою.

9. Крок 9

   

   Щоб з неї вийшли тістечка, додайте в масу молоко. Але не вливайте все відразу, додавайте по трохи, розмішуючи після кожної порції. Може піти як більше, так і менше молока. Дивіться по консистенції маси, вона повинна вийти такою, щоб з неї можна було ліпити.

10. Крок 10

    

    Сформуйте тістечка будь-якої форми. Можна зробити круглі, довгасті, неправильної форми, що імітує справжні бульби. Я зробив тістечка у вигляді трубочок, схожі на магазинні. З даної кількості продуктів у мене вийшло 9 штук. Готові тістечка приберіть на пару годин в холодильник, щоб вони застигли.

11. Крок 11

    

    Потім дістаньте їх з холодильника і обваляйте в какао-порошку. Верх тістечок ви можете прикрасити кремом з вершкового масла і цукрової пудри. Подавайте картоплю до столу. Смачного!

корисно знати