1. Головна
  2. Десерти
  3. Десерт без борошна
  4. Крем Шарлотт від Карини рецепт

Крем Шарлотт від Карини рецепт

ідеальний крем для ідеального торта! . Я готувала його тільки 2 рази, але обидва рази він у мене вийшов приголомшливий!!! Приготувати його дуже швидко. Крем підходить для пісочного торта.Крем виходить ніжний і смачний.

KarinaAuthor avatar
автор рецепта
Крем Шарлотт від Карини рецепт
0
0 952

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 3 % 2 г
жири 54 % 36 г
вуглеводи 43 % 29 г
462 ккал
ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

  1. Крок 1

    готуємо молочний сироп. Молоко вливаємо в каструлю, додаємо 1 жовток. Перемішувати. Як тільки жовток і молоко почнуть закипати додаємо цукор. Також додаємо ванільний цукор. Знімаємо з вогню і охолоджуємо. Сироп готовий! Крем.

  2. Крок 2

    Масло збиваємо до білого кольору, додаємо коньяк. Додаємо молочний сироп (вливаємо тонкою цівкою). В кінці додаємо какао і крем Шарлотт готовий!!! готуйте із задоволенням!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Жовтки яєчні - 352  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Коньяк - 239  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: