1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Овочева закуска "Перехрестя"

Овочева закуска "Перехрестя"

яскрава овочева закуска з основою з кабачків. Чудова овочева закуска в красивому офорлменіі!

EllisaAuthor avatar
автор рецепта
Овочева закуска "Перехрестя" рецепт з фото покроково
Овочева закуска "Перехрестя" рецепт з фото покроково
0
0 938

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 2 г
жири 50 % 7 г
вуглеводи 36 % 5 г
88 ккал
ГІ: 97 / 3 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

опис приготування

Один кабачок нарізаємо поперек, два - уздовж. Все обсмажуємо в раст.масло.

Один кабачок трьом на тертці і потім теж обсмажуємо, приправивши часником і сушеною цибулею. Все перчимо і солимо.

нарізаємо дрібно солодкий перець і бринзу.

до бринзи додаємо обсмажений кабачок в пюре, перець солодкий і майонез.

шматочки кабачка подовжені обмазуємо отриманою масою і прикриваємо іншими шматочками кабачка.

те ж і з круглими скибочками.

з перцю вирізаємо гуртки і стрілочки і розкладаємо їх на кабачках так само, як на фото.

у нас вийде перехрестя зі світлофорами і покажчиками.

Така овочева закуска добре виглядає на столі.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Кабачки - 23  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Бринза з коров'ячого молока - 260  ккал/100г
  • Сир овечий сир 50 % - ної жирності - 370  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: