Головна
Закуски
Закуски холодні
Салат з печінки тріски в тарталетках

Салат з печінки тріски в тарталетках

їж корисну і смачну їжу! Готуй з любов'ю! Салат з печінки тріски можна подати в тарталетках. Це вигідно підкреслить його індивідуальний шарм. Така закуска не залишиться непоміченою. Начинка соковита завдяки не злитому соку консерви. Майонезу знадобиться зовсім трошки, а можна і зовсім без нього обійтися. Огірок в рецепті використовується солоний.

julija

автор рецепта

Салат з печінки тріски в тарталетках рецепт з фото

0 1209

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 60 % 30 г

вуглеводи 28 % 14 г

355 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

у печінці дуже багато повноцінних білків, які знаходяться в легкозасвоюваній формі. Також вона сповнена вітамінами: А, з, групи В, D, фолієвою кислотою, кальцієм. Крім цього печінка тріски містить мінерали і мікроелементи, такі як кальцій, цинк, фосфор, натрій, магній, йод, калій, залізо, мідь. Печінка особливо корисна для профілактики анемії. Вона допомагає зміцнити імунітет, налагодити роботу серцево-судинної системи, знизить кров'яний тиск, нормалізує серцевий ритм. Тому вживати в їжу такий цінний продукт не тільки можна, а й потрібно.

запропонований рецепт закуски приготувати не складно, це займає зовсім небагато часу. А набір інгредієнтів доступний кожному.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Печінка тріски викладаємо в миску. Рідина зливаємо в цю ж миску. Якщо не використовувати соки консерви, то знадобиться більше майонезу, а це ні до чого. Рідина зробить начинку соковитою і смачною. Розминаємо печінку за допомогою вилки.
Крок 2

Яйця відварюємо круто. Для цього викладаємо їх в невелику каструльку, заливаємо водою, відправляємо на вогонь. Коли вода закипить-засікаємо час. Варимо рівно 6 хвилин. Потім перекладаємо яйця в миску з холодною водою.
Крок 3

Очищаємо яйця від шкаралупи, нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо в миску з печінкою. Солоні огірки також нарізаємо кубиками, але не крупно. Всі компоненти повинні бути співмірні один одному.
Крок 4

Невелику цибулину очищаємо від шкаралупи, нарізаємо кубиками. Кріп моєму, обсушуємо. Ріжемо дрібно. Викладаємо цибулю і кріп в миску з іншими інгредієнтами. Солимо за смаком, додаємо зовсім небагато майонезу.
Крок 5

Гарненько перемішуємо начинку, наповнюємо нею тарталетки. Подаємо на стіл відразу ж. Якщо закуска постоїть, тарталетки розмокнуть. Тому наповнювати їх начинкою потрібно безпосередньо перед подачею на стіл. Звичайно ж не зайвим буде прикрасити блюдо свіжою зеленню. смачного!