Головна
Тісто домашнє
Бездріжджове тісто
Тісто для чебуреків на киплячій воді

Тісто для чебуреків на киплячій воді

дуже смачне тісто для улюбленої страви! Готуй! Тісто для чебуреків можна приготувати на окропі. Для цього знадобиться мінімум інгредієнтів. Рецепт дуже простий, але в той же час чебуреки виходять просто чудово смачними. Золотиста хрустка скоринка, тонке тісто, а в поєднанні з соковитою начинкою - просто пальчики оближеш! Тісто за цим рецептом не липне до рук, воно пластичне, пружне, еластичне, з ним приємно працювати. Щоб блюдо вийшло смачним, тісто розгортають максимум тонко. Воно досить еластичне, не рветься.

oksa

автор рецепта

Тісто для чебуреків на киплячій воді рецепт з фото

0 950

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 5 % 3 г

вуглеводи 80 % 44 г

231 ккал

ГІ: 0 / 1 / 99

готувати тісто-це справжня майстерність. Господиня вкладає в цей процес всю душу і старання. А тим хто ще ніколи не пробував замішувати тісто не потрібно нічого боятися, адже все в житті коли то буває в перший раз. І не можна відмовлятися від настільки смачної страви, як чебуреки, тільки через те що потрібно повозиться з тестом. Тісто на окропі готувати не складно, а чебуреки з нього виходять просто чудові! Рецепт приречений на успіх.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

для приготування потрібно зовсім небагато інгредієнтів. Якщо свинячий жир ніяк не знайти, можна взяти шматочок сала і витопити на сковороді жир. Сало попередньо слід дрібно нарізати, а коли жир витопиться - прибрати шкварки. Жир потрібно злити в банку або будь-яку іншу ємність з кришкою. Коли жир охолоне, його можна використовувати за призначенням.
Крок 2

Вибираємо посудину в якій будемо замішувати тісто. Зазвичай це глибока і досить широка миска.
Крок 3

Просіваємо в підготовлену миску борошно, насипаємо сіль і цукор.
Крок 4

Воду наливаємо в сотейник, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння.
Крок 5

А тим часом в миску до сухих інгредієнтів додаємо свинячий жир, швидко розтираємо масу руками в крихту. Борошно повинна увібрати весь жир.
Крок 6

В отриману крихту наливаємо крутий окріп, швидко і енергійно перемішуємо тісто ложкою.
Крок 7

Коли тісто трохи охолоне, місимо його руками. Не варто намагатися місити гаряче тісто, так як можна обпалити руки.
Крок 8

Пакуємо тісто в поліетиленовий пакет і відправляємо в холодильник на одну годину.
Крок 9

після закінчення зазначеного часу з тестом можна продовжувати працювати. ароматних і смачних вам чебуреків!