1. Головна
  2. Випічка
  3. Дріжджова випічка
  4. Лагмаджо - коржі з м'ясом

Лагмаджо - коржі з м'ясом

Приголомшлива закуска з м'ясом до будь-якого застілля! Дуже смачно. Лагмаджо (лахмаджун, по-турецьки) - арабське блюдо, значить м'ясо з тестом або коржі з м'ясом. На Близькому Сході дуже популярна страва. У корж загортають зелень, як в трубочку. Їдять з лимоном. Можна зробити коржі з цибулею і будь-якими овочами або м'ясом.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Лагмаджо - коржі з м'ясом рецепт з фото покроково
0
0 915

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 19 % 7 г
жири 24 % 9 г
вуглеводи 57 % 21 г
198 ккал
ГІ: 7 / 6 / 87

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

  17. Крок 17

    Крок 17

    Крок 17:

  18. Крок 18

    Крок 18

    Крок 18:

  19. Крок 19

    Крок 19

    Крок 19:

опис приготування

замісити тісто і дати постояти одну годину.

провернути фарш і всі інгредієнти. Потрібно, щоб фарш був рідкуватим.

коли тісто підніметься, поділити його на маленькі колобки.

Тонко розкачати за формою сковороди.

Сковороду розжарити на великому вогні.

потім всі ці коржі обсмажити на сухій сковороді з обох сторін по 1-2 хвилини.

коржі печуться дуже швидко і надуються на манер піти.

Духовку розігріти до 250 градусів.

змастити коржі фаршем (саме змастити).

поставити в духовку на 3-5 хвилин (дивлячись яка духовка).

& nbsp;подають лагмаджо з часточкою лимона.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Вода - 0  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Змішаний м'ясний фарш - 351  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Перець чилі - 40  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Соус томатний гострий - 99  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: