Головна
Тісто домашнє
Бездріжджове тісто
Тісто для заливного пирога

Тісто для заливного пирога

відмінне тісто для пирога з будь-якою начинкою! Заливні пироги готувати дуже просто. Головне в цьому-правильно приготоване тісто. Дуже часто тісто для такого пирога виходить пісне і не дуже смачне. Тому я хочу поділитися з вами рецептом тесту на сметані з майонезом. Спробуйте!

Юлія М.

автор рецепта

Тісто для заливного пирога рецепт з фото покроково і відео

0 932

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 7 г

жири 54 % 21 г

вуглеводи 28 % 11 г

264 ккал

ГІ: 13 / 3 / 83

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Для приготування тіста всі продукти повинні бути кімнатної температури. З'єднайте в чаші сметану і майонез.
Крок 2

Додайте в чашу курячі яйця. Всю масу перемішайте до однорідного стану.
Крок 3

Просійте борошно через сито.
Крок 4

Всипте в тісто просіяне борошно, соду і трохи солі. Борошно не додавайте відразу всю. При необхідності потім можна додати ще 1-2 ложки борошна.
Крок 5

Замісіть трохи густе, однорідне тісто. Рівень борошна регулюйте самі. Тісто має вийти, як густа сметана. З цього тесту можна готувати пиріг з будь-якою начинкою. При заливанні пирога, вилийте 2/3 тесту в форму для випічки, викладіть будь-яку начинку і зверху залийте тістом. Тільки стежте, щоб начинка не була сильно вологою.
Крок 6

Я використовувала це тісто для пирога з тушкованою капустою і м'ясом. Якщо готуєте пиріг з несолодкої начинкою, то верх обов'язково посипте кунжутом. Готуйте із задоволенням!

якщо ви не вмієте готувати або не любите возитися з приготуванням складного тесту, то вам, неодмінно, сподобається варіант пирога на Заливному тесті. тісто для пирога, приготоване на сметані з майонезом, в готовому вигляді виходить м'яке і смачне, а по консистенції нагадує здобне. Тому будь-який пиріг на такому тесті буде дуже ніжним і смачним. використання майонезу в тесті бажано, але якщо. з яких-небудь причин його використання неможливо, то замість майонезу можна додати розтоплене вершкове масло. варіантів начинок для заливного пирога можна придумати безліч. Це пироги з куркою, з рибою, з м'ясом, з капустою, з грибами, з сиром. Також заливні пироги можуть бути і солодкими - один з таких пирогів-це шарлотка з яблуками. Але в це випадку в тісто необхідно буде додати замість солі трохи цукру. а приготувати такий пиріг на Заливному тесті можна як в духовці, так і в мультиварці. проявіть трохи фантазії і кожен раз на Вашому на столі буде новий пиріг!