Дріжджове тісто з сухих дріжджів

отже, потрібно взяти теплу воду, а ще краще молоко, і розчинити в ньому наші сухі дріжджі. Потім додати по черзі сіль, цукор і яйця. Все перемішати. Також можна покласти ваші улюблені ароматизатори. Я люблю природні добавки, і найчастіше кладу в тісто ваніль. У цьому кулінарному рецепті пропоную додати мед. Це найкраща і корисна їжа в світі. Після цього просіваємо борошно і тонкою цівкою, постійно помішуючи, додаємо в каструлю. Починаємо замішувати тісто. Воно повинно стати однорідним. Грудочок в ньому не повинно бути. Щоб вимісити таке тісто, вам знадобиться часу близько 8 хвилин. Тісто не повинно бути рідким, але і дуже крутим воно також не повинно бути. Залежно від вашої муки, ви подивіться, можливо, вам доведеться додати ще молока. Борошно може багато поглинати рідини. В самому кінці процесу приготування тіста треба додати трохи підігріте на водяній бані масло.

тісто в каструлі закрийте кришкою і залиште бродити в будь-якому теплому місці. Час бродіння тесту одно близько 2-2.5 годин. Якщо тісто сильно буде підніматися протягом цього часу, його потрібно буде обминати. Після цього тісто знову сильно підніметься. Його потрібно знову обминати. Ось і все. Ні так вже й складно приготувати дріжджове тісто з сухих дріжджів. Смачних вам булочок і пиріжків!